日前,新加坡名厨韩仁光(Michael Han)应大马轩尼诗的邀请,专程飞抵槟城,做出一桌子的槟城传统美食,不过跟我们平...
去 年,泰华宫执行主厨李洺谆设计的“大马国际美食节”套餐,让人回味无穷。26岁因炒饭一举成名的他,纵横厨艺界逾20年,获...
富士山之石烤香 Minori烧出秘密滋味 富士山火山石烤海鲜——火山石散发的远红外线和热力,能够把海鲜烤熟并锁住水分,食...
它强势地介入各国饮食餐桌上,无论是哪一国的料理,啤酒似乎成了百搭的饮料。如今,有人更大胆地以啤酒搭配中菜,来个翻版葡萄酒...
原来,平凡不起眼的马铃薯,经过一双巧手妆点,亦能够绽放出娇媚百态。整个10月,美国马铃薯协会进行一系列名为“美国马铃薯泥...
为了一口点心,厨师可是绞尽脑汁,变、变、变,创造出属于这个时代独有的精采。自古以来,良性竞争是前进的驱动力,因为竞争心,...
生活虽然逼人,但是日子还是要过,丰饶鲜美的海鲜蔬果、多样的豆壳,加上贴近自然的烹调手法,我们或许能够从地中海料理中,寻获...
但是,经过两个月的闭门整修,餐厅重新开业后生意更胜从前,午餐时段更是人潮涌涌,印证中国一句老话:塞翁失马焉知非福。踏进S...
吉隆坡阳光广场4楼林立不少高档餐厅,“Chakri Palace”就是其中一间,位于角落一隅。1999年开始营业,由于老...