母亲年老患病,远在外地工作的女儿,牵挂乡下母亲无人照料,毅然放下手上工作,选择与丈夫回到家乡照料母亲。在照料母亲的同时,携手打造以咖啡人文概念为主题的休闲民宿,追求梦想。

这家名为“平台”的民宿位于北干那那的华人新村内,经营者是许惠萍(38岁)与丈夫李志良(38岁)。长久以来,两人在心中就一直抱著开设民宿的想法,但因背负繁重的工作,因此迟迟未能实现梦想。。

23岁刚步入社会的许惠萍,在毕业后便独自到新加坡工作,在一家五星级酒店担任了6年的贵宾服务专员。其工作主要是负责接待重要贵宾,之后她再转换跑道,到一家日本餐馆从事服务行业约一年的时间。

照顾乡下母亲

在新加坡工作累积了一定经验后,她决定辞去工作,到关丹与丈夫及朋友筹备梦想中的民宿。唯家中却突然发生不幸事故,打乱了她的全盘计划。“我当时突然接获母亲血管阻塞的消息,而大哥又不幸遭遇车祸,顿时让我心中倍感不安。因此,在深思后,决定放弃与朋友的合作项目,全心回到乡下照顾母亲及大哥。”

许惠萍表示,当时她放弃在关丹开设民宿的计划后,便回到家中全心全力照顾家人。她前后共花了一年多的时间照顾家人,待家人病情好转后,29岁的她再次出外工作,累积储蓄。

虽然在这段期间她曾担任过书记、服务员及秘书,然而,经营民宿的梦想仍深植于心中。此梦想在两年前一次机缘巧合下,开始发芽成长。

约两年前,她与丈夫李志良在北干那那新村里,看中一栋已有60多年屋龄的老房子。两人感觉这老房显露出与众不同的气质,如同可触摸记忆的地方,这也让她再次重燃开设休闲民宿的梦想。她表示,当时丈夫为了实现两人的梦想,也毅然辞掉市场行销人员的工作,与她回到北干那那新村租下那间房子,让梦想开花。

许惠萍经营民宿的同时,还亲自调配味道浓郁的咖啡招待客人。 (摄影:刘维杰)
许惠萍经营民宿的同时,还亲自调配味道浓郁的咖啡招待客人。 (摄影:刘维杰)

回乡追梦重拾小镇生命力

人们总希望年纪轻轻就能在外创出一片蓝天,却不愿回到平平无奇的家乡发展。然而,这对夫妻却向往著简单的乡区生活,在北干那那新村里经营古早味民宿,重拾小镇的价值与生命力。

为民宿命名为“平台”,主要是因为这一对夫妻想要让这个小小空间,发展为一个交流平台,与住宿者互相交换心得和经验,同时也让客人体验纯朴的乡村生活。许惠萍指出,她想要让来到平台的人,不只是住宿及品尝咖啡,更多的是能与他们聊天畅谈。

民宿以环保材料为主,门口的招牌以木条铁片做成,室内则以早期新村屋的旧家具为布置,并配搭再循环物品,如树枝、木头及砖头。虽然布置摆设多为二手家具和再循环物品,但加上俩人细腻的心思,让民宿充满了平凡及朴实的古早风味。

此外,从民宿墙壁上绘制的地图来看,也可发现民宿主人想让住客在住宿之外,也能了解北干那那的著名地标景点。许惠萍表示,民宿开业至今已有两年多的时间,当时在筹备民宿时未有大笔的资金支撑,因此大小事都是夫妻俩亲力亲为完成。

“我与丈夫会到埔莱山捡树枝、树头,也会自己拉电线及装灯泡等,甚至墙上的旅游地图都是丈夫亲手绘制。”

她说,为了打造一间充满特色的民宿,她曾到台湾一个月,考察当地的民宿。此外,她也将设计关丹民宿及在新加坡酒店的工作经验启发,运用在本身的民宿上,让她与丈夫在走向这条梦想之路上能更顺畅。

目前,民宿内有单人房、双人房及三人房供选择。而夫妻两人也提供当地的旅游谘询服务及教授陶土课,让客人能在住宿之余,体验制作陶器的乐趣。

民宿以环保材料为主,门口用木条铁片做成的招牌,充满了朴实的古早风味。 (摄影:刘维杰)
民宿以环保材料为主,门口用木条铁片做成的招牌,充满了朴实的古早风味。 (摄影:刘维杰)

生活磨练成就人生

追梦前必须有所计划,许惠萍坚信在外地工作者需拥有良好的心理建设,身心需有所准备经历接下来的生活磨练,往后才能成就人生,让梦想更加接近。

许惠萍指出,许多人越堤到邻国新加坡工作,脑中总是希望口袋能装满钱归国,以提高未来的生活水准。

“虽然我同样也是越堤工作,但我却从未升职加薪。我在同一个地方工作长达6年,就这样傻傻的以平常喜悦之心,尽力做好份内的工作。”

她称,当年在新山一间学院完成学业后,只身到新加坡一间高级酒店工作,由于当时担任非常耗神耗时的服务性质工作,时不时需轮班,加上宿舍离家很远,有时只能睡1个多小时就需起床工作,但她却乐于其中。

从不抱怨工作

虽然当时她的工作性质并不轻松,但她却时时怀抱著正面的态度面对,她表示,当时她看到身边的一些同事有些会埋怨或做得不开心,虽她做著同样的工作,但可能是因为心态的关系,她的日子却过得很开心及充实。

她认为,自小出生在贫困家庭,爸爸在她很小的时候就因病离去,小时就开始在妈妈身边帮忙,上了中学她也教补习赚点生活费用,小时候的种种磨练,成就她在未来人生道路上,需肩负著永不言弃的精神。“一个人的际遇及心态会影响接下来的人生,一切都环环相扣,只要心态对做任何事也会随著顺畅。”

目前民宿开业已有一段的时间,许惠萍认为这段时间虽未大赚,但每个月的收入还能维持基本的生活开销,走在实现梦想之路上,夫妻俩的心中财富却增值不少。

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