（新北17日讯）不少人外出时习惯随身携带保温杯，装水或咖啡随时补充能量。不过，有近20年临床经验的台湾儿科医生杰登提醒，若将某些饮品长时间存放在保温杯中，反而可能成为细菌滋生的温床，对健康造成隐忧。
杰登日前在面子书专页“杰足先登 杰登医生”分享，自己在门诊期间常靠热咖啡提神，保温杯几乎是长时间看诊的必备品。但他指出，很多人对保温杯的功能存在误解，使用方式若不当，恐怕适得其反，对身体健康照成不良影响。
他解释，保温杯并非“产生热能”，而是利用双层真空结构减少热传导，达到延缓温度流失的效果。因此同一个杯子既能保温，也能保冷，原理都是减少外界温度影响。
真正需要留意的是装入的内容物。杰登指出，装牛奶、豆浆、拿铁或含糖饮料等高蛋白、高糖饮品，很可能会导致保温杯变“细菌培养皿”，原因是食物危险温度带，多数细菌在5°C至60°C之间属于快速繁殖；建议这类饮品最好在2小时内饮用完毕，以免喝下变质饮料，引发肠胃不适。
至于婴幼儿外出喝奶，他建议尽量热水现泡，减少存放时间。而无糖茶或黑咖啡相对风险较低，但仍需注意杯内残留的茶垢与咖啡垢清洁。
在清洁方面，他建议平日可用中性洗碗精搭配温水清洗；若出现异味或茶垢，可用小苏打粉加温水浸泡；遇到白色水垢则可使用柠檬酸处理。同时应避免使用钢刷等硬质刷具，以免刮伤内胆，也不要用漂白水消毒，以防破坏不锈钢保护层。
清洗后建议倒扣晾干，避免水气残留，并尽量避免高温烘干，以延长密封圈寿命。
此外，杰登提醒，不锈钢保温杯并非永久耐用，一旦出现保温效果明显下降或外壳异常发烫（可能真空层受损）、内胆出现深层刮痕或锈蚀、密封胶条老化发霉漏水、甚至曾因重摔导致变形、产生难以去除的异味，都应考虑更换。
