百物涨价,熟食小贩的各种烹调原料同样水涨船高,惟在太平则有印裔同胞经营的摊位,多屑(Tosai)及印度麦饼(Capati)一片只要1令吉20仙,让你省钱又饱腹。
这个档口位于太平M&M咖啡店,尽管如今通货膨胀,尤其小麦国际价格飙涨,面粉涨幅无尽头,但业者依然选择自行吸收成本,并以食物价格廉宜、美味,又份量十足,成功抓住华裔食客的胃口。
多屑和印度麦饼(Capati)每片仅1令吉20仙,十分廉宜。多屑可以加酥油、加蛋、加糖或加牛油,麦饼也可加酥油或加糖,价格每片2令吉20仙,其他还有油炸印度煎饼(Puri),一套3令吉,米豆蒸糕(Idli)1令吉。
另外,业者也有售卖普通椰浆饭,每碟仅2令吉。至于三峇虾椰浆饭、三峇鸡椰浆饭及三峇蚶椰浆饭,每份也只售5令吉,而且佐料份量十足,令食客直叹“值得”。
M&M咖啡店椰浆饭与印度薄饼档女档主哈丽妮接受《东方日报》访问时说,该摊档于半年前开始营业,期间尽管各种烹调原料都涨价,但选择自行吸纳成本。
“如今经济不景,人们生活负担加重,并且很难再觅寻得便宜食物,所以,我们决定提供一个让人们享用便宜美食的平台,让顾客吃得开心。”
她坦言,廉价售卖熟食物令其摊档的盈利极薄,近乎无利可图,但他们仍然愿意售卖廉宜熟食。
她告知,由于摊档位于华裔的咖啡店,所以,70%是华裔顾客,很多都是熟客。
另一方面,食客陈金成表示,他偶尔会前往该摊享用椰浆饭、多屑及麦饼,主要是价格便宜、份量也多,在物价高涨的当下,可以节省一些开销。
“这里的食物味道不错,例如,多屑一口咬下还略带酥脆,回味无穷。”
吉打食客林健开告知,每当前来太平时都会过来该摊档用餐,大饱口福。
“这里的椰浆饭和印度多屑味道蛮不错,当中,多屑价格虽与吉打一样 但是这里的份量会比较大,值得推荐。”
食客洪瑞樱表示,太平是山明水秀宝地,有很多旅游景点,而且,美食处处,而M&M的椰浆饭不但美味可口,价格实惠。
“这里的椰浆饭吃起来椰浆味很浓,而且辣椒不是很辣,口感大众化,酱料一绝。”
【M&M咖啡店椰浆饭与多屑档】
营业时间:下午5时至晚上9时(周四休)
地址:18,Jalan Tokong,34000 Taiping,Perak.