（新山19日讯）位于新山优景镇的昇记咖啡餐室，本著租金维持不变及薄利多销，该咖啡店茶水、鸡饭、云吞面及印度煎饼等售价比较便宜，吸引不少居民及打工族来此消费。
昇记咖啡餐室豪记鸡饭摊主林顺禄（60岁）告诉《东方日报》，其鸡饭售价为每碟4令吉，比外面大多数鸡饭售价来得便宜，叉烧及烧肉饭则是每碟5令吉50仙。
.jpg "豪记鸡饭每碟鸡饭仅售4令吉，饭不油腻，鸡肉滑嫩好吃，吸引不少居民及打工族光顾。")
询及价格维持不变的原因，他坦言，其实即使每碟鸡饭只售4令吉，还是有的赚，只是赚的比较少，这样却能吸引更多顾客，所以采取薄利多销的方式生意也比较好做。
“优景镇距离新山市区有一段距离，所以来光顾的顾客主要还是当地或附近住宅区的居民，也有一部分是附近打工族，大部分顾客都是打包。生意高峰时段大概是清晨7时30分至上午9时左右。生意好的时候，一天大概能卖出至少15至16只鸡。”
另外，合伙东主陈乐明（34岁）接受访问时透露，他与好友黄炜昌（34岁）在读中学时就认识，去年6月合伙顶下这间拥有至少20年历史的昇记咖啡餐室。
尽管如今新山的档口租金动辄800至1000馀令吉，两人依旧决定将租金维持不变，且茶水价格也是沿用上一任业者的价格，坚持不起价。
“我们的餐室目前共有9个档口，租金介于450至500令吉，这里的档口不仅只有鸡饭便宜，也包括只售5令吉的云吞面及1令吉20仙的印度煎饼。”
陈乐明透露，本身经营的茶水生意，也比外面价格略低，例如大杯咖啡仅售1令吉70仙，如今外面的咖啡大多已经要一杯2令吉或更高。其馀茶水如玉米和凉茶等价格约1令吉60仙，美禄（Milo）一杯则是2令吉40仙。”
“我们的顾客主要是住在附近住宅区的居民或是当地的打工族，生意高峰时段大概是清晨7时至上午11时。”
食客赞“好吃又便宜”
食客李文华（70岁）受访时透露，自己每天上午8时就准时来昇记报到，一杯小杯咖啡仅售1令吉40仙，不但咖啡非常好喝，食物也便宜，
“我会常常与三五好友一同来这边吃早餐及喝咖啡。”
食客王梨生（68岁）则说，时常会来昇记打包鸡饭，因这里的鸡饭好吃又便宜，饭也不会太油腻。
“我最爱这里的鸡翅、叉烧及烧肉，鸡饭一碟仅售4令吉。这样的售价相比其他地点动辄至少5令吉便宜，因此也吸引不少食客过来打包。”
食客刘先生（58岁）一周至少会有5天会来昇记吃早餐，因这里的咖啡及食物相比新山其他地点便宜很多，也好吃。
“不仅咖啡香浓好喝，烤面包也很好吃。”
