(广东23日讯)美国连锁咖啡巨头星巴克公司(Starbucks)近期在中国部份门市推出免费“自习室”,不要求付费入座,也不限时更不需要预约,门市提供免费电源插座、免费温水等,还设有“共享读书区”,引起市场关注。

星巴克中国周二(22日)在官方微博正式公告,证实在广东一些分店推出了“星子自习室”,而外媒分析,有鉴于中国是星巴克第2大市场,星巴克此举是为了提升来客数,并应对中国市场竞争升温所采取的最新策略。

中国媒体《九派新闻》报导指出,不少网友近期在社群发文表示,广东一些星巴克门市推出了“星子自习室”,而多家广州、深圳地区星巴克门市店员,周一(21日)也证实,星巴克新推出自习室供消费者学习,有广州员工称,自习室和饮品区没有分开,大家会在一张长桌上学习。

星巴克中国周二也在官方微博正式公告“星子自习室”的政策。

创造“第三空间”体验

星巴克中国相关人士回应,星巴克始终致力于满足顾客在不同时段、不同场景的需求,以高品质创新饮品、优质门市服务,为顾客创造与众不同的“第三空间”体验。

星巴克在中国的做法,与星巴克在美国本土的政策,形成明显对比。

今年稍早起,星巴克美国门市开始要求顾客需消费才能使用店内空间、露天座位与洗手间,该政策希望能优先服务付费顾客。

星巴克在中国的调整产品的策略也和美国市场不同,星巴克在中国扩充了无糖选项,和增加符合当地口味的茶饮,并下调多款饮品售价,提供更多客制化选择。

但星巴克在美国则是简化菜单以提高营运效率。

吸引Z世代消费者入门

根据星巴克中国前高层、现任上海零售顾问公司经营者格里森(Jessica Gleeson)表示:“星巴克正尝试创造有趣、能吸引Z世代消费者入门的饮品体验。店内活动不仅能带进新顾客,还有助于星巴克与社区建立关系。这是一种简单却有效的策略。”

目前星巴克在中国拥有超过7700间门市,且持续在历史古迹或风景名胜中开设新店以吸引人潮,其中包括近期于云南省著名景点玉龙雪山开设的分店,吸引许多因自然美景造访的观光客。

黄丽珍

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