也好一段日子没有拜读蔡生大作了。读过这本书才知道，原来以前是亦舒介绍哥哥倪匡给蔡生认识。
第一次见面还带他一起购物，可乐一买就是四箱，出手阔绰，理由是“赚了钱不花真的是大傻瓜”。再加上收到风：家里几个收音机，原来据亦舒说法是哥哥不会转台。生活习惯显现出来的阔达个性，刚好对上了频率相近的朋友，大概是倪生与蔡生一见如故的原因。人与人之间的缘分也实在是奇妙。说实在的，“唔啱channel”（频率不对）也无谓勉强继续当朋友，碰面都是一句起、两句止，无甚意思。
当年陪你坐在路边小摊一起吃啰惹（rojak）的朋友，到了今天多少个依然老友鬼鬼？莫说友谊变了，可能啰惹味道也变了。蔡生在书中分享儿时小吃，提到小时候在新加坡吃到的马来啰惹与印度啰惹 。我不确定他的儿时小吃是什么味道，但是近年亚洲新闻台的节目中介绍过的老字号啰惹，我倒是很有兴趣试一下。没办法，向来爱吃马来人与印度人做的啰惹，听到哪里好吃也总想尝试一下。
其实啰惹功夫多，在家自己准备真的是“做餐死”，意即忙昏了。还不如花钱支持值得捧场的商家。说到自己准备，蔡生在疫情困在家里期间，想到做到也动手自制雪糕，书中有分享做法，但我还没尝试。
或许雪糕不是我的comfort food（蔡生翻译“满足餐”），因此没有什么动力。文章提到的咸鱼酱倒是看起来用途广泛，其中一个是蒸肉饼加咸鱼酱，蔡生是食家，建议加田鸡。哈哈，饿肚皮的时候读这些文章实在乐趣无穷，单靠想像就能感觉那个美味。若想行动却又害怕失败，还真要谨记蔡生劝言：失败两次，一定成功。
在外用餐常吃胜瓜豆腐，读过蔡生文章才知道：以前人称“丝瓜”，粤人认为“丝”与“尸”谐音不吉利，于是改称“胜瓜”。这个好玩，或许是寓意胜利？
这本书收录的文章常常提到疫情，大概是当年困坐家里时的心得。据闻现在国际上有些地方已经建议人们居家办公，以及多想想办法节省使用石油。在家闷了当然可以跟蔡生多学几道菜，第四章大标题“好日子终会来到”，可以当作心中的新标的，祈祷世界多些平和、少些纷争。
本文观点，不代表《东方日报》立场
台师大中文系毕业，澳洲认证翻译师（中译英）。
