(吉隆坡21日讯)美酒配佳肴,不仅讲究味道的相互衬托,更是一场融合香气、口感与饮食文化的味蕾体验。位于无拉港的胜港海鲜粤菜日前举办“怀茅珍藏粤宴”,筵开10席,以丰盛粤式佳肴搭配怀茅白酒(珍藏版),让宾客在美馔与酒香交织中,感受中式宴席的独特魅力。

这场宴席以高性价比为亮点,为食客带来兼具美食与美酒的用餐体验。席间精心准备多道粤式佳肴,从鲜甜海鲜、风味肉类,到香气四溢的主食与精致甜点,层层铺陈丰富滋味;怀茅白酒(珍藏版)的加入,则为这场粤宴增添醇厚酒香,让宾客在品尝佳肴之馀,也能享受美酒相伴的雅趣。

八道粤式佳肴 演绎舌尖盛宴

胜港海鲜粤菜为此量身定制了一套顶奢菜单,透过不同食材与烹调方式,呈献粤式料理的丰富风味,将“酒膳互补”发挥到了极致。

首道生折蟹肉蟹黄翅以蟹肉的鲜甜与蟹黄的浓郁为亮点,滋味鲜美,为宴席揭开序幕。金银蒜海贝蒸龙虎斑则以蒸煮方式烘托海鲜本味,结合金银蒜的香气,衬托龙虎斑细嫩的鱼肉口感。

翡翠滋味螺片伴金砖以螺片呈现鲜香爽口的滋味;避风塘加拿大龙虾则融入经典港式风味,以蒜香与调味衬托龙虾的鲜甜。值得一提的是,这道龙虾料理每公斤仅售98令吉,为喜爱海鲜的食客提供高性价比的选择。

除了海鲜佳肴,茶烟百岁马草鸡也为宴席增添别具特色的风味。瓦煲鱼籽蒜香炒丝苗则结合鱼籽与蒜香,以瓦煲盛装,进一步提升米饭的香气与口感,令人食指大动。宴席最后以美点双辉及古法桂花糕作结,为这场丰盛飨宴添上甜美句点。

尊贵礼遇 珍藏白酒伴手礼

这场“怀茅珍藏粤宴”不仅在舌尖上做足了功夫,在待客之道上更是展现了极致的诚意。除了在晚宴上供宾客们尽情开怀畅饮、感受微醺的美好之外,主办方还为每位出席的宾客准备了一套怀茅酱香型白酒(珍藏版)伴手礼。

值得一提的是,胜港海鲜粤菜设有VIP包厢及宴会厅,可容纳逾百人,适合商务宴请、生日聚会、家庭聚餐及各类私人宴会等,唯需符合最低消费要求。

潘佳洁

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