槟城有一家藏身二条路的泰式餐厅,不只主打地道北泰风味,还附带一座泳池、一间酒吧,甚至具备派对场景的灵活空间,活脱脱像间潮流精品酒店。

事实上,它原本就是间精品酒店!

这间名为“Siam Social”的餐厅,地址在二条路(Lebuh Noordin)门牌73号,由一位曾任银行家的业主转型打造。结合他对室内设计的独到品味与对料理的热情,整体空间呈现简约当代风格,白色高天花配上大地色系与艺术摆件,再佐些许绿意,视觉干净又不失个性。

楼下是餐厅与泳池酒吧,楼上则藏有迷你小食酒吧与可供包场的派对空间。不论你是想办泳池趴、脱单聚会、庆生或微型酒会,这里都绰绰有馀。

餐厅菜单融合泰北与西式料理,从打抛猪、啰惹到卡邦尼乌冬一应俱全。无论你是嗜辣成瘾还是偏爱Fusion风,这里都能找到心头好。

老板对料理讲究得不只是味道,连正宗程度也不妥协。他的兄长在清莱山区经营“1000 Stars”精品露营村,为求地道,他特地派厨师赴泰学艺,从根源理解北泰料理的底蕴。

如果你爱热闹,推荐夜访,营业到凌晨1点,无论是来一杯鸡尾酒、红白酒或啤酒都不是问题。墙上一整面黑胶唱片墙也为整体氛围加了分。

但这里的主角还是食物,我们当晚是来替朋友庆生的,所以让店长推荐了他们的招牌菜:

Siam Social 啰惹(Siam Social Rojak,RM22)
以本地风格的新鲜水果与蔬菜搭配特调泰式酱汁,撒上花生碎、烤芝麻与腰果,口感与风味兼备。

炸青木瓜沙律(Crispy Green Papaya Somtum,RM28)
别出心裁地将青木瓜切丝后油炸至酥脆,佐以含花生碎与小辣椒在内的酸辣酱,辣味十足。

打抛猪肉套餐(Pad Kaprao Roast Pork Set,RM28)
采用打抛香料爆炒烤猪肉,加入九层塔、大蒜与辣椒,附白饭、一颗半熟蛋与店家自制柠檬辣椒酱。

烤猪肉(Nam Tok Pork,RM38)
这是一道泰国东北部伊森地区(Isaan)烤至半熟的猪颈肉。

炭烤海鲜拼盘(Charcoal Grill Seafaood Platter,烤鱼RM55、烤虾RM48、烤乌贼RM48)
鱼铺在香蕉叶上炭烤,淋上自制沙爹酱,搭配辣椒与洋葱,并附三款不同风味酱料,层次丰富。

终极套餐(Ultimate Set,RM110)
泰式烤鸡肉、猪肉及牛肉,但吃法有点特别,配着店内新鲜自种的九尘塔及薄荷,再加上泰式酱料及一小块酸柑,每一口都是满足的滋味。

卡邦尼乌冬(Udon Carbonara,RM28)
除了泰国餐,这里也有不少西式的Fusion面食。

泰茶/泰式绿茶(Thai tea/ Thai Green Tea,RM13)
泰餐哪里可以少了甜入心扉的泰茶。

椰子冰淇淋(Coconut Ice Cream,RM18)
清爽解腻,收尾刚好。

Siam Social Penang
地址:73, Lebuh Noordin, 10300 George Town, Pulau Pinang
营业时间:周一、周二、周四10am-10pm;周五至周日10am-1am
电话:014-6205244

陈振培

前新闻工作者及美食博客,命中应该有食神加持,一直都很有口福,跟美食特别有缘,希望吃遍人间美食。

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