（吉隆坡20日讯）随著农历新年来临之际，喜粤饮食集团（GRAND IMPERIAL GROUP）将于本月21日至2月9日推出全新6款“新春龙腾四海十人套餐”，其中引人注目的特色料理包括冰螺冰柱齐捞生和舞龙大吉锦绣捞！
此外，以“龙年”为主题，喜粤也特别推出与“龙”有关的料理——舞龙大吉锦绣捞；这道捞生采用两只龙虾，去壳后铺在捞生蔬菜上方，展现出高大尚视觉效果，为农历新年聚餐增添与众不同的美味体验。
.jpeg "“舞龙大吉锦绣”捞龙虾捞生七彩斑斓，象征人生的丰富多彩，寓意风生水起，行好运。")
喜粤饮食集团副行政主厨蔡玮强透露，配合龙年主题，已在菜单上追求创新与创意；因此该集团今年特别推出了冰螺冰柱齐捞生，这也许是全马首个使用冰螺来制作捞生的餐厅。他也透露，民众前来喜粤饮食集团“必点三宝”分别是捞生、香港腊味煲饭及金银炸年糕，寓意“风生水起”、“有饱饭吃”及“越老越高步步高升”。
.jpeg "蔡玮强透露，喜粤饮食集团使用在香港特别订制七分瘦三分肥“靓腊味”，精心烹制而成；以致香港腊味煲饭呈献出一道味道浓郁、令人陶醉。")
今年最特别及的配套则是9888令吉起的“盛世龙华套餐”，套餐为喜龙迎春步高捞、粤式红烧大包翅、祝叶青黑毛猪大排、大龙虾黑松露、家乡蒸游水东星斑、龙年二头鲍鱼（半只）伴鹅掌、年年香港腊味煲饭、发财冰花炖官燕、大年吉利QQ熊仔包、财大金银炸年糕，价格已包含1瓶轩尼诗X.0（70cl）或2瓶轩尼诗V.S.O.P2（70cl）。
.jpeg "菌味鲍鱼海味佛跳墙是一道用料十足的美味珍馐，让食客一次过享受“鲍参翅肚”，汤内材料包含鲍鱼、羊肚菌、鱼翅、花胶、干贝、海参、花菇及鸡肉等。")
.jpeg "以花雕酒腌制的花雕锅煎黑毛猪豚肉伴糖心松花蛋酸姜、肉质软嫩多汁，浓郁的酒香在嘴里来回游荡，令人回味。")
.jpeg "采用豆豉鲮鱼以及剁姜蒸的斗鲳鱼口感独特又鲜美。")
.jpeg "椒盐十头海虎虾加豆腐，完美的搭配！")
.jpeg "甜品方面，以玉龙金枝玉露和金银炸年糕伴桂花糕作为一顿饭的终章，前者酸甜适中，爽口又开胃，后者则酥脆可口，为味蕾奉上一场华丽的盛宴。")
喜粤饮食集团6款“新春龙腾四海十人套餐”如下：
金龙献瑞套餐：冰螺冰柱齐捞生、龙星海味展翅来、高温招牌伦敦鸭椰砵沙律海中虾、潮州剁冬蒸新西兰长寿鳕鱼、原粒鲍鱼花菇烩多财竹枝、团聚香港腊味糯米饭、雪花菌炖桃胶、紫影椰丝年糕伴金蓉芝麻酥（价格从1488令吉起）
龙盛兴旺套餐：盐麹熟成目鱼贺年捞、原粒八头鲍鱼花菇汤、君度黑毛猪大排附花彩麻香温室冰、低温慢煮长寿鳕鱼、大韩泡菜年糕海明虾、香港腊味扣三宝糯米饭、香柠玉冰梅子冻、紫影椰丝年糕伴金蓉芝麻酥（价格从1688令吉起）
福龙高照套餐：瑞龙纳福鲍鱼锦绣捞、菌味鲍鱼海味佛跳墙、花雕锅煎黑毛猪豚肉伴糖心松花蛋酸姜、零鱼（豆豉鲮鱼）剁姜蒸双飞斗鲳鱼、椒盐十头海虎虾、香港腊味煲饭、玉龙金枝玉露、金银炸年糕伴桂花糕（价格从2288令吉起）
龙年大运套餐：冰螺金箔鲍捞起、原粒五头鲍鱼佛跳墙、招积斩件乳猪全体、潮洲剁冬蒸游水龙虎斑、黑松露福糕十头大虎虾、香港腊味煲饭、南北杏雪梨炖桃胶、绿茶枣蓉糕拼香煎年糕（价格从2888令吉起）
龙华富贵套餐：盐麹熟成目鱼锦绣捞、鲨鱼骨汤炖花胶大鲍翅、鲍鱼富贵招积乳猪全体、清蒸游笋卖鱼、鲍汁焖原粒五头鲍鱼伴海参、香港腊味山药煲饭、桃胶白玉露、七彩芝麻锅饼伴金银炸年糕（价格从3388令吉起）
盛世龙华套餐：喜龙迎春步高捞、粤式红烧大包翅、祝叶青黑毛猪大排、大龙虾黑松露、家乡蒸游水东星斑、龙年二头鲍鱼（半只）伴鹅掌、年年香港腊味煲饭、发财冰花炖官燕、大年吉利QQ熊仔包、财大金银炸年糕、套餐包含1瓶轩尼诗X.0（70cl）或2瓶轩尼诗V.S.O.P2（70cl）（价格从9888令吉起）
【资讯栏】
喜粤饮食集团（GRAND IMPERIAL GROUP）
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