(新山18日讯)传统马来粽编织手艺跨越族群边界,振林山一户华裔家庭精通马来粽(ketupat)编织,每逢开斋节接订单接到手软。
现年63岁的华裔妇女吴明芝接受《大都会日报》访问时指出,她是从26岁起向家婆罗吉英(现年85岁)学习编织马来粽的手艺。
她坦言,刚开始确实觉得很难,但在反复尝试了6个月后,她终于真正掌握编织马来粽的技巧。
“虽然马来粽是马来同胞的开斋节传统美食,但因为感兴趣,我也成功学会了编织;起初,有些人不相信华人也会编织马来粽,直到亲眼看见才心服口服。”
吴明芝透露,她也将这门手艺传授给6名年龄介于22岁至37岁的子女,每逢开斋节,一家人就会围在一起编织马来粽。
她也透露,除了在新山一带的公共巴刹售卖,她也接获邻居们的订单,且大多数是马来同胞。
“孩子们从学生时代起就学会编织马来粽,每逢斋戒月和开斋节,他们帮我赶制订单。我们每天可编织大约1000颗马来粽,每颗售价介于50至60仙。”
有趣的是,吴明芝在庆祝农历新年时,也会亲自下厨烹饪仁当,并搭配自家制作的马来粽,当成过年菜一起享用。(人名译音)