李翰霖(站者左2)向中国人介绍大马美食。

(马六甲1日讯)来自马来西亚的18名厨师团队,把原汁原味的马来西亚道地美食与缤纷的文化表演带到南京,成为当地文化美食周活动的一大亮点。

马六甲汉都亚再也市议会市议员兼马来西亚厨师团代表李翰霖指出,他们共准备了超过20道经典马来西亚料理,包括潮州祖传胡椒鸡、肉骨茶、海南鸡饭、猪脚醋、娘惹叻沙、娘惹豆酱鸡、马来沙爹、椰浆饭、砂拉越三巴鸡等佳肴。

厨师们在现场身穿唐装、娘惹、马来服等传统服装,同时有人现场呈现拉茶表演,向当地市民展现大马民族的热情与风采。

“美食不仅仅是味蕾的享受,更是中马文化交流的重要桥梁。我们带来的不仅是味道,更是故事与文化,希望南京市民通过这一周的活动,真正感受到大马人的热情与多元。”

他认为,这趟配合当地商团周年庆而举办的美食文化周,不仅丰富了南京的文化生活,也为中马两地交流合作搭建了新平台。

李翰霖(前排左5)与厨师团把大马的道地美食带到南京大美食文化周。
李翰霖(前排左5)与厨师团把大马的道地美食带到南京大美食文化周。


 

黄钰苹

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