崇华独中餐饮班同学　获拉曼理工大学颁烘焙证书

（江沙25日讯）霹雳州江沙崇华独中于2022年起，与拉曼理工大学合作开办餐饮班，是全国第一所与大学合办餐饮课程的学校，经过一年的精研和实作课程，餐饮班同学于今年获得拉曼理工大学颁发受政府承认烘焙证书。

该餐饮课程为期3年，由拉曼理工大学提供师资，讲师以英语授课，学生不仅增加餐饮知识、对餐饮产生浓厚兴趣，也提升了英语能力。 

这项微证书课程（Micro-Credential Programme）开放给高一至高三的在籍生，课程包括烘焙、亚洲美食及西餐。

在经过一年的烘焙课程学习后，餐饮班的学生们已经掌握了制作精致美味蛋糕、面包、饼乾和各式甜点的技艺。

 

今年，学生们正在积极投入亚洲美食课程学习，包括马来传统餐、印度咖哩、韩国拉面和寿司等。

董事长拿督黄胜全表示，只要学生拥有明确的目标并不遗馀力地学习，未来必将创造出一片新天地。

他说，崇华独中餐饮班的学生们能接触到专业的餐饮知识，是一项优势。 

“民以食为天的餐饮行业将持续蓬勃发展，鼓励学生们抓住这一难得的机会，丰富知识，为未来做好准备。”

校长庄织华代表学校对餐饮班同学的成绩感到无比自豪，指所有学生均通过了大学方面的考核，获得了微证书。 

“这些学分也可转移至大学，为未来的升学之路铺平了道路。”

庄织华强调，餐饮班的学生们不仅在烘焙技艺上取得了进步，还成功提升了领导能力。 

他说，崇华独中将继续秉持“因材施教育人，潜质培训成材”的办学理念，引导不同类型的学生寻找适合自己的发展方向，为未来人生的下一个阶段做好充分准备。

他表示，在互联网普及和科技日新月异的今日，餐饮行业也在不断进步，所以，崇华独中著眼未来，紧密跟进科技企业的发展趋势，为学生提供广泛选择，使他们能够发挥专长，勇往直前，追逐成功的脚步。