厨房现鼠粪卫生不合格　3餐厅1商店遭令关闭14天

（槟城24日讯）槟岛市政厅展开突击“卫生行动”，在检查过程中发现有餐厅与商店厨房及食材储藏区被发现有老鼠粪便，整体卫生状况未达标，当局援引相关法令，勒令其中3间餐厅及1间零售商店即日起关闭14天。

根据1991年《小贩法令》（市政局食品场所条例）第38(1)条款，上述4家业者因卫生条件不符规定，自7月22日至8月4日停业整顿。

此次由市政厅执照组于22日主导的突击行动，针对东北县5家餐饮业场所进行全面卫生检查，涵盖厨房清洁、食材储藏区、隔油槽、营业执照、人员接种防伤寒疫苗情况与雇员身份等项目。

市政厅今日发表文告指出，检查中发现部分场所的厨房与储物空间存在鼠患痕迹，卫生水平不达标，明显违反食品安全规定，立即发出暂时停业通知。

此外，另有一家商店因未妥善维护隔油槽，导致清洗废水排入公共排水系统，违反1974年《道路、排水与建筑法令》第47(1)条款，已依法遭罚款处分。

市政厅强调，该局一贯重视食肆卫生标准，尤其对食物制备与原料储存区的整洁毫不妥协，将持续展开类似行动，以确保公众饮食安全不受威胁。