（槟城27日讯）静静守在沓田仔街口半世纪的成隆生果店，见证槟城地标光大的建设与城市的变迁，却难逃时过境迁而悄然熄灯，将于本周六（28日）正式结业。
不少老顾客得知消息后深感不舍，有者与这家老店情牵20至30年，闻讯只能感叹：“天下没有不散的筵席。”
由第一代创办人创立的成隆水果店，先后由儿子与第三代接班人阿文接手经营，现年45岁的阿文受访时坦言，自20岁起便投入打理这门家业，但古迹区人口外流严重，让他难以看见未来的希望。
“这里越来越少人生活，街坊都搬走了，员工从最多时有四至六人，到现在只剩我叔叔一人撑著。”
他透露，曾尝试转型，例如售卖现切水果，但人手不足，始终难以支撑，转型也需要人，而叔叔一个人真的忙不过来。
虽然古迹区门市即将熄灯，阿文于2008年在垄尾开设的分店“Fruit Temptation”仍会继续营业，但他坦言，许多忠实顾客多居住在乔治市一带，未必会特意前往垄尾购买水果。
在店里服务了38年的黄先生，也是阿文的叔叔，即将与老店一同“退休”，他自30岁起就在这里工作，与不少顾客建立起深厚情谊。
“我们的熟客都知道他们喜欢什么，每逢初一、十五都会预先准备好他们要的水果。”
他透露，虽然平日生意清淡，但节庆与宗教日子仍偶有小旺。然而，近期市政厅在店前进行沟渠维修工程，导致人流骤减，成为结业的最后一根稻草。
“他们说可以协调，但我们真的等不起了，时间不等人，生意也撑不下去了。”
尽管成隆生果店即将走入历史，但它在老槟城人心中留下的，是一段难以褪色的人情记忆与时代印记。
陈振培
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
