玛夫兹·农民组织局主席

(亚罗士打7日讯)针对洋葱短缺导致价格上涨30%一事,农民组织局(LLP)主席拿督玛夫兹建议民众,在这期间减少洋葱的用量,可改用罂粟籽粉或罂粟籽进行调味。

他说,洋葱是开斋节必备食材,目前市面上却很难找到价格便宜的洋葱,民众需要寻找其他方法,让食物变得美味。

“人们在烹饪时,可以用罂粟籽粉或罂粟籽代替洋葱,为食物增添风味。”

也是吉打州希盟主席的玛夫兹周六为旧王宫路广场主持昌明开斋节农业大促销活动后,在记者会提出上述建议。

他强调,虽然罂粟籽源自罂粟,但卫生局未禁止民众使用罂粟籽进行调味,但人们必须遵循医嘱,别使用过量。

他说,若只是用一点罂粟籽,可为食物增添风味,并举例扁担饭也有使用罂粟籽调味。

他表示,该局正尝试扩大种植洋葱,以减少对进口洋葱的依赖。

“作为试点项目,我们会在特选的农会组织(PPK),率先进行种植洋葱,希望能产出国人对洋葱需求的30%。”

他透露,目前雪邦农会组织已开始进行种植洋葱项目,瓜拉冷岳农会组织也将在今年5月或6月开始种植,而位于霹雳州的瓜拉美金新村也收获第一批收成。

“洋葱收成后会有种子,这些种子将会分派给各州,以种子洋葱。”

印度发生大水灾,导致市面上出现洋葱短缺的问题,洋葱价格飙涨30%,从每公斤6令吉涨价至8令吉。

陈淑珊

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