【新创年代】顾客投资Union Roastery　打造精品咖啡王国

随著现代人的生活水平渐渐提高，过去被标榜为高端消费的精品咖啡厅，如今开始渐渐被大众所接受，精品咖啡厅市场也因此变得更加市场潜能。

经营主题咖啡馆的覃立宗，看到了众筹所带来的附加价值，透过让常常光顾咖啡店的顾客参与股权众筹，集资发展零售、生产和供应业务，放眼建立精品咖啡王国。

Union Roastery创办人覃立宗在吉隆坡拥有多年经营主题咖啡馆经验，他因看到了城市人消费习惯的变化，综合过去经营主题咖啡馆所学习的经验，短短两年时间就在吉隆坡这个国际大都会先后开设了7间环境别具一格，标榜让城市人品尝精品咖啡风味的咖啡厅。

“精品咖啡在过去不受落，是因为大家认为花费超过9令吉喝一杯咖啡并不值得，但现在随著人们的生活水平提高，消费者喝咖啡除了要求香浓好喝，更要求环境及精神方面的享受，因此也更舍得走进咖啡厅消费。”

覃立宗接受《东方日报》访问时分享本身看好精品咖啡厅市场，以及如何通过股权众筹的方式，扩充精品咖啡厅发展。

对消费市场有敏锐触觉的覃立宗，看到了众筹所带来的附加价值，本著透过众筹来扩大人传人的口碑效应及回归社会的想法，让常光顾咖啡厅的顾客投资。对他而言，众筹平台除了融资，也是能让更多人认识公司品牌及产品的机会。

“除了透过让那些已与公司建立信任的顾客投资，也会介绍身边的朋友一起加入，分享自己的创业成功与失败经验中，建立投资者对品牌及公司的信任。 ”

Union Roastery第一轮股权众筹是在2019年12月6日，透过pitchIN众筹平台展开，为期一个月，成功筹集220万令吉。

股权众筹是指募资人通过平台集合众多个人投资者小额投资，以支持其创业经营或其他社会事业的新型融资模式。有关公司出让一定比例的股份，面向普通投资者，投资者通过出资入股公司，获得未来收益。

覃立宗坦言，并非所有行业都适合众筹，众筹必须要有很好的规划，包括必须考量哪些人能成为众筹对象，以及如何吸引对象投资甚至带来更多投资者。

他举例，本身咖啡厅的顾客一般上都是咖啡厅附近的社区顾客，对咖啡厅已经有信任及有口碑，因此必然成为潜在的投资者人选。

“吉隆坡精品咖啡厅的市场还很大，我们放眼今年内另外开设多3间小型连锁特许经营的咖啡厅，进一步扩大市场。此外，未来不排除在其他州属开设更多咖啡厅或售卖特许经营权，建立全国的连锁品牌。”

业务涵盖咖啡上游至下游领域

Union Roastery业务范围除了零售、批发、外送，也外包在一些聚餐活动上提供精品咖啡吧台，业务几乎已经涵盖咖啡上游至下游的领域。

覃立宗透露，该公司除了零售和批发进口的咖啡豆及精品咖啡给本身开设咖啡厅及其他餐厅，也售卖冲泡精品咖啡的器材厨具。

“为了将自身市场定位与星巴克等咖啡连锁店作为区分，顾客不但能在Union Roastery旗下咖啡厅舒适及宽敞的环境下享用咖啡，也能在此享用西餐、冷冻食品及点心蛋糕，以及自家师傅烘培的焦香芝士蛋糕（Burnt Cheese Cake）。”

覃立宗表示，该公司所提供的外送服务在新型冠状冠毒疫情出现增长，单在行动管制令期间的5月份，透过外送订单直接对接消费者，就售出800粒焦香芝士蛋糕。

“行管令之前，一个月最多也只能卖出400粒蛋糕。”

提供股息分红吸引投资者

Union Roastery第二轮股权众筹今年6月12日展开，为期一个月，目标是融资200万令吉。

覃立宗透露，该公司第一次股权众筹是为了旗下零售业务集资，第二次发动股权众筹则是为了公司旗下的生产和供应业务集资。”

他说，为了吸引投资者，该公司提供的回酬，包括每年的5%股息分红及其他消费券。

“每投资2650令吉，将能获得10粒焦香芝士蛋糕，我们都会鼓励顾客售卖这些蛋糕，若10粒蛋糕都能以每粒85令吉价格售出，总计能获得850令吉，这相等于2650令吉投资额的32%。”

覃立宗透露，该公司也会鼓励投资者加盟成为合作伙伴，若能在一年内协助公司获得1万2000令吉业绩，将能获得当中的15%分红，这相等于2650令吉投资额的68%。

“换言之，单是售出蛋糕和协助争取业绩所获的分配，可让投资者一年内就可能回本。”
 

【Union Roastery】

创立年份：2018年

创客：主题咖啡店餐饮业者，本身也拥有多年经营主题咖啡店等餐饮的经验，透过股权众筹融资将精品咖啡店品牌让更多人认识。

经营模式：以供应链管理公司自居，业务范围涉及咖啡烘焙、糕点与食品生产，也包括连锁特许经营咖啡厅，实现咖啡烘焙领域上游至下游供应链。

首轮众筹：2019年12月6日

第二轮众筹：2020年6月12日

公司规模：40人、7间精品咖啡店、一间专门生产及烘培糕点餐食的中央厨房。