（古今19日讯）近期，古晋社团公会晚宴及大型宴席频繁出现鱼翅料理的现象，引起了社会保育人士的关注。
砂拉越防止虐待动物协会主席拿汀斯里黄多娜指出，这种“回潮”现象反映出部分传统观念仍将鱼翅与地位挂钩，但她强调，现代真正的“体面”应建立在对环境负责与大众健康之上。
潜在的神经系统杀手
拿汀斯里黄多娜接受《诗华日报》记者访问时指出，许多人忽视了鱼翅背后的健康隐忧。她引述研究表示，由于鲨鱼位于海洋食物链顶端，其体内往往累积了高浓度的重金属“水银（汞）”。
“有研究显示，目前的鱼翅含有高水平的水银，这与阿兹海默症（老年痴呆）和帕金森氏症等神经系统疾病密切相关。”
她呼吁社会大众，尤其是重视养生与健康的群体，应重新审视这道传统菜肴的代价。
谈及鱼翅的来源，她直指其捕捞过程极其残忍。许多捕鲨船采取“割鳍弃身”的方式，将活生生的鲨鱼切下鱼翅后丢回大海，任其窒息死亡。
她进一步从生态角度解析，鲨鱼在海洋中扮演著重要的角色，它们是海洋清道夫，负责猎食病弱的个体，确保海洋生态系的健康。失去鲨鱼，海洋的生态平衡将面临崩溃。
中国官宴早已禁翅
针对本地社团仍视鱼翅为面子的观念，拿汀斯里黄多娜特别提到了国际趋势。
她指出，中国政府早在2013年便已明令禁止官方宴席供应鱼翅。
“其中一个核心原因，就是为了展现对环境负责的形象。虽然仍有一些旧思想的人将吃鱼翅等同于声望，但事实证明，全球的文明趋势早已转向。”
建议“忘不了鱼”展现气派
当被问及若要维持宴席的“气派感”是否有替代方案时，她风趣地建议，主办方其实可以提供“忘不了”。
她解释，支持本地水产养殖业是多赢的举措。与其消费具争议性且损害健康的鱼翅，不如推广砂拉越本土的瑰宝“忘不了”，这不仅能维持晚宴的高级档次，更能实质支持本地农业与经济，展现主办方的环保品味与社会责任。
