咖啡与绘画结合，会碰撞出怎么样的火花？26岁的李欣怡是一名咖啡画师，她因热爱咖啡和绘画，去年开始萌起以咖啡“作画”的念头，通过以咖啡取代其他原料作画，希望带给人们不同的欢乐，不一样的绘画作品！
李欣怡从小爱绘画，也参与过不少的绘画比赛，进入学院时修读插画系，毕业后从事平面设计师。但去年中旬一次“咖啡展”的契机，让她开始“咖啡作画”的构思，也一圆“爱咖啡”的梦想。
李欣怡表示，咖啡画在国外经存在已久，只是在马来西亚仍十分罕见；它是一种以咖啡取代其他画料的作画方式，能够作为新的纪念品或艺术品。
“会想成为咖啡画师，是因去年参加咖啡展而萌起的契机。我热爱咖啡，当时就非常想参与，想介绍我的画作给大家认识。于是我想在咖啡与绘画之间，找出能联系在一起的东西，最后决定尝试以咖啡来作画。”“当时爸妈很疑惑，这可行吗？我做了很多搜索发现，其实以咖啡作画是没有问题，因为咖啡与水墨水彩性质很相似，只要保存好就不会有问题。”
最喜欢“似颜绘”
她解释，要以咖啡作画，首先需要先将咖啡反复熬煮数个小时，调到想要的色调后即可，颜色深浅再用水来调。“我所采用的咖啡是黑咖啡，因为颜色比较深，可以调出很多色调。”
绘画种类繁多，甚至可从工具材料、题材内容及作品型式来分类，对李欣怡来说，目前最喜欢的是“似颜绘”（caricature）。
“似颜绘”一词源于意大利文，义为夸张，后来演变为具有讽刺和滑稽意味，通过夸张、变形、假定、比喻及象征等，以简单而夸张的手法来描绘，是一种具有强烈幽默性的绘画。
李欣怡表示，她很喜欢跟人交流、画人像和宠物，所以“似颜绘”是目前最喜欢的绘画方式，因为它是一种独一无二，不可复制，且很有纪念价值的作品。
“它是一种以漫画的形式，带出人的可爱及夸张版的肖像描绘，希望通过绘画手法与咖啡结合，带给别人不同的快乐。”
“人们可以订做送给老板、爱人或结婚纪念用途，有不少主办当局曾经向我预订咖啡似颜绘的作品，以送给政治人物或商界领袖作为开幕纪念品。”
“这种邀约算是对我的一种肯定，也代表咖啡画被人所认同，不同年龄层都可接受。”
她也说，目前除了在创意市集摆摊营业，也接受国外参展的邀约，平时则通过网站接受订单。
保存得当不会变质
咖啡画“会不会引蚂蚁”、“会不会脱色”、“会不会发霉”？咖啡画的概念在我国仍很新颖，因此大众的接受度一开始还是存有不少疑惑。
李欣怡解释，上述问题基本上都不会存在，第一她的咖啡画“没糖”，自然不会引蚂蚁，而且她都会将作品烘干，只要吹干都不会有潮湿的问题。
“咖啡画放久了，可能还会深色一点，但不影响作品色调，也不会有变浅或脱色的问题，可是保存期限多长，也视乎主人如何保管。这类画就不适合放厨房，毕竟厨房有油烟及水蒸气。”
除了保存问题，她笑言，有些小孩甚至还会说用咖啡作画很浪费。
“这时候我都会笑著跟他说，其实用咖啡作画，从另一种角度来想，也是能够将咖啡保存得更久。”
当上咖啡画师的逾一年来，李欣怡自认遇到很多贵人，因此咖啡画师之路走得相当顺利；除了厂商及大型展览给了她机会和空间展示作品之余，也因认识一班手作朋友，有很多管道和市集，可以一起摆摊和交流。
“我想去更多国家，也希望开画廊，让大家更加认识咖啡画。通过展览，不少厂商也接触我，问是否可用茶叶或红酒来作画，所以不排除日后的任何可能性，也希望未来作品更加多元化。”
天然颜色具治愈效果
咖啡画有治愈效果？李欣怡表示，在颜色系里，天然颜色都有让人内心平静的治愈效果，因此咖啡画的“大地色”也同样能让看的人觉得舒适及放松。
她说，咖啡的“大地色”能够给人很舒服的感觉，犹如具有治愈的效果。
“好像森林，人们看了就很舒服平静，咖啡色也是，因为它是大地色，让人看了可以放松，色调也很顺眼。”
“而且咖啡画，就是一种很复古、百看不厌的绘画作品，不会失去流行或被淘汰。”
或许对他人而言，咖啡和绘画是两个毫不相关的物品，然而对欣怡来说，却是与成长、生活息息相关，甚至可说是她的同伴，陪伴著她一起成长。
李欣怡笑言，从古至今，咖啡就跟生活息息相关，就如大家会提起咖啡文化一样，另外绘画则是一种能够表达情感的方式，可从中结交共同喜好的人。
“咖啡和画，对我来说，都很有影响力，能够让人心情很好和放松，就如喝咖啡会开心，看画也一样开心。”（403）
