（吉隆坡4日讯）大马餐厅和酒店协会向顾客保证，雪隆多区明起一连3天面临水供中断期间，受影响区域的餐厅和酒店营运不受影响，包括餐厅将改用一次性餐具，而大多数酒店也会有大型水槽来应对制水。
据了解，餐厅在水供中断期间将照常营业，包括能如常提供堂食及外带选项；即便是雪隆区酒店也能够应付今次的制水情况。
根据《星报》报导，大马穆斯林餐馆业者协会（Presma）主席拿督贾瓦哈阿里表示，其旗下会员餐馆，将会在水供中断期间，照常营业。
“我们将会在制水期间使用一次性盘子和杯子，避免洗涤餐具节省更多水源。”
“尽管使用一次性餐具会使成本增加，但食品价格将维持不变，我们不会将一次性餐具的成本转嫁给顾客。”
贾瓦哈还强调，餐馆会在这期间照常营业，也会使用水桶和容器贮备水源，用以烹饪和清洗餐具。
“因为这不是第一次遭遇水供中断，所以我们已做好充分准备，也许餐馆还会全天24小时营业。”
此外，马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会秘书也坦言，今次的制水将使他们面临挑战。
“这次的水供干扰的确会让酒楼业主感到困扰，毕竟这种情况频繁发生。”
不能随意取消订单
无论如何，他们相信有足够的备用水，用于清洗及烹饪。
“我们已经接受像生日派对及举办晚宴的订单，不能够随意取消。”
为此，他保证顾客的预订计划将不受影响。
“尽管面临水供中断问题，但酒楼的营业时间将保持不变，因此顾客们不必过于担心。”
另一方面，大马酒店业协会（MAH）主席拿汀杜丽芳表示，大多数酒店仍能应付今次的制水情况。
“因为大多数的酒店都有大型水槽来应对制水。”
“如若有需要，他们也会购买水源，并安排水槽车前来。”
据早前报导，雪州水务管理公司（Air Selangor）将在6月5日（周三）起展开雪州河第一期滤水站定期维修和零件更换工程，届时雪隆7县区将面临制水。
其中，受影响的7个县区，分别为八打灵、巴生、莎阿南、鹅唛、吉隆坡、乌鲁雪兰莪、巴生及瓜拉雪兰莪。水供中断将从6月5日早上9时至7日中午12时，总持续时间为51小时。
