（赣州2日讯）油用了20多天不换、鸡排化水了洗洗后扔回冰柜！中国江西一家鸡排店涉及严重卫生问题的照片在网上曝光，集团负责人回应照片属实。
据《南方都市报》报导，一名网民周二（7月30日）在网上发布相关帖文，并指涉事店面是一家位于赣州章贡区万象城的鸡排店，迅速成为公众关注的焦点。
称在该店打工的网民在帖文中说： “油用了20多天不换，过滤完油渣就重新倒回去接著用，裹完鸡排的粉飞了苍蝇不扔，铲铲就重新倒回鸡排粉袋里。一块抹布擦完地板擦冰箱，擦完煎板擦油锅，鸡排化水了也是洗洗干净扔回冰柜。”
附上的照片包括鸡排上有苍蝇、油桶黢黑、装有食物的塑料箱直接放在湿且脏的地板上。
由于无法忍受后厨恶劣的卫生环境，原本打算做暑假工的该网民，在入职当晚便决定离职。
鸡排店负责人周三（31日）向记者表示，公司已有专人在处理此事，涉事商家是个体户，并不是集团的门店。
他说：“当天晚上就整改处理了，网民发的照片是真的，但描述的事情部分不符合事实。”
负责人也表示，公司和管理层很重视食品安全问题。他补充：“门店有问题的话，公司绝对不会姑息，会督促整改并作出相应处罚。”
另外，涉事门店店员回应称照片为打扫前状态，该网民发布误导性照片，目前已报案。
赣州市章贡区市场监管局介入此事，已派工作人员对涉事门店的用油进行专项检查。
蔡秀仪
