（吉隆坡5日讯）大马名厨万师傅强调，他本身仍持有De.Wan 1958餐厅及万师傅咖啡馆的20%股权，并保留完整的创意主导权。
万师傅在昨日晚间自助餐媒体预览会上，与媒体共餐时，强调他依然热爱自己的品牌。
他指出，自己从未放弃“万师傅”品牌，因为这不仅是一门生意，更是确保品牌精神、定位与长期发展方向的重要核心，而该品牌亦是他多年累积下来的心血结晶。
坚守核心定位与标准
OASIS公司（OASIS，5265，主板消费股）去年耗资3080万令吉，完成收购营运De.Wan 1958餐厅及万师傅咖啡馆的Metta Food & Lifestyle公司，正式将“万师傅”品牌纳入集团版图。
万师傅表示，与OASIS公司的合作旨在扩大业务版图，同时自己也将坚守品牌的核心定位与标准。
“我想说明，我不仅代表著这个品牌，也是一名认真投入的股东。这项合作让我们在不牺牲品牌灵魂的情况下继续成长。我持有的20%股权，是我对顾客的承诺。我依然在这里，守护我们之所以获得米其林必比登推荐认可的那份正宗风味、卓越品质与大马特色。借助OASIS公司的资源，我们更能够将这份愿景推进到我个人难以独立完成的规模。”
建立在尊重与雄心之上
另一方面，OASIS公司执行董事庄优文指出，这是一段建立在尊重与雄心之上的合作关系。
“万师傅持续保有股权且深度参与，为品牌带来关键的延续性与公信力。我们的角色，是提供一个可持续、具策略性的成长平台。”
庄优文接著说，双方将结合万师傅的厨艺实力与OASIS公司的营运系统，打造一个由大马主导的餐饮平台，把握旅游业复苏与市场对正宗本地料理日益高涨的需求。
展望未来， De.Wan 1958 餐厅及万师傅咖啡馆将成为OASIS公司更广泛生活方式与餐饮策略中的核心支柱，并计划进一步进驻多个高人流的地段。
