（吉隆坡24日讯）OASIS公司（OASIS，5265，主板工业股）近期卖地套现后，将持续转型成为一家餐饮业公司，并有意收购“云端厨房”。
OASIS公司12月16日宣布将一块面积0.61公顷的工业地皮及其相关产业卖给Crest集团（CREST，0323，创业板），转手价是1650万令吉。
该公司计划将卖地的部份资金，投资在餐饮业务。
OASIS公司执行董事庄友和接受《东方财经》访问时表示，今年初，OASIS公司易主（原有大股东卖股）之后，便决定转型，全面进军餐饮业。
OASIS公司的原名是DOLPHIN国际（DOLPHIN International ，核心业务为棕油提炼机械设计、研发、组装和销售，今年7月才改名为Oasis Harvest Corporation。
庄友和说，“从目前的现金水平来看，我们预计来年收购餐饮品牌，预计介于1000万令吉至1500万令吉。”
同时，他指出，OASIS公司除了对餐厅生意感兴趣之外，也有意收购云端厨房。
云端厨房新创行业
云端厨房是一种没有实体店面、没有内用空间的线上餐饮业，主要透过外送应用程式接单而衍生的新创行业。
云端厨房业者只需要一个小型厨房的空间，透过线上点餐，甚至不需要专人协助点餐，就能经营的餐饮模式。
值得一提的是，除了营运成本降低，云端厨房也能在同一空间经营不同品牌。
庄友和谈到，“过往经营餐厅非常依赖厨师，且需面对食材品质不稳定的隐忧，但云端厨房就可以应对这些困扰。只要经营得当，也能发展自助点餐（Kiosk）业务，不需太担心人手问题。”
经营两大餐饮品牌
目前，OASIS公司正在经营两大餐厅品牌，分别是Uncle Don's连锁餐厅及Verona餐厅。
展望将来，庄友和相信OASIS公司越来越好。由于公司已经全面脱售棕油相关业务，往绩已经不是评估公司的关键指标。
“新管理层积极重组业务，餐饮业务已经成为我们的核心，两个餐饮品牌每月贡献70万令吉至80万令吉营业额，赚幅介于10%至15%，公司基本上收支平衡。”
