在砂拉越一座远离市区150公里，不见人烟的婆罗洲高山森林（Sarawak Nanga Borneo Highlands），有一群群自然放养的无刺银蜂（Heterotrigona Itama），它们辛勤采集的蜂蜜，不但有著独特甜中带酸的风味，更是通过科学研究验证，其高抗菌消炎功效还能与Manuka 蜂蜜UMF 20等级媲美。
马来西亚知名养生品牌金氏（JYNNS）就把这个源自于大自然的馈赠普及化，推出Trigona银蜂蜜，不仅有3种风味日常修复（Floral Calming）、儿童修复（Fruity Joy）、专业修复（Golden Voice Citrus），并以大众化的价格，让Trigona银蜂蜜走进各个家庭，让每个人都能拥抱健康生活。
为此，金氏（JYNNS）也在8月6日，为Trigona银蜂蜜举办一场别开生面的推介礼，并宣布亚洲人气歌手，有马来西亚“微笑王子”之称的张栋梁担任Trigona银蜂蜜品牌代言人。
金爷爷及金氏集团创办人兼执行主席Alann Tan 陈金财接受《东方日报》专访指出，特别举办一场推介礼，是因想要让全球市场都能看到，产自大马的大自然银蜂蜜，不仅可与世界级蜂蜜媲美，也要让更多人受益于它的功效。
他说，以Manuka 蜂蜜UMF 20为例，一罐250毫升装可能就要价数百令吉，但一罐金氏Trigona Honey银蜂蜜就只需70令吉，但却有著同等级的抗菌和抗炎功效。
“我们是花了两年的时间研究发现，马来西亚也有这么优质的蜂蜜，还可以被普及化。所以，我们就有个使命 —— 推广‘健康是每个人都能拥有’的理念。我们也希望能够打破迷思，不是所有好的产品都要付出高价格才能享有。”
陈金财续说，而且，Trigona银蜂蜜是来自热带雨林，相比起来自温带的Manuka蜂蜜，相信是更适合热带地区人体质的超级食品（Superfood）。近10年来也是有更多的研究与文献显示Trigona 银蜂蜜的功效已与Manuka蜂蜜并肩世界顶级蜂蜜的行列。
“大家都知蜂蜜有很多好处，但它也有一点‘坏处’，就是其甜度会难以让人下咽。而Trigona银蜂蜜的升糖指数（GI）更低，甜中带酸的口感更易入口，也更适合日常食用。”
“所以，现在不再是想要舒缓身体不适才购买蜂蜜食用，而是在日常都可以透过Trigona银蜂蜜增强免疫力，生活更健康！”
携手大学科研验证Trigona银蜂蜜功效媲美Manuka蜂蜜UMF 20
为深入了解并验证 Trigona 银蜂蜜的健康价值，金氏（JYNNS）与马来西亚拉曼大学（UTAR）展开科研合作，由拥有逾10年银蜂蜜研究经验的黄文杰教授领衔科研团队，对金氏Trigona银蜂蜜进行系统性研究。
研究结果显示，Trigona 银蜂蜜在抗菌与抗氧化性能方面表现卓越，其科研数据更可媲美新西兰Manuka蜂蜜UMF 20等级。
同时，研究亦证实 Trigona 银蜂蜜拥有更低的升糖指数（GI），对关注血糖管理的消费者更加友好；Trigona 银蜂蜜的活性成分让这款蜂蜜兼具健康价值、永续性和日常实用性，成为家庭滋养的理想之选。
黄文杰教授表示：“Trigona 银蜂蜜不仅在抗菌上表现突出，还具备低升糖和高抗氧化特性，非常适合日常长期食用。”
其科研报告预计在9月份与拉曼大学（UTAR）举办科研发布会进行成果分享与发表。
自然放养 免于化学污染
陈金财表示，金氏集团是以自然放养方式让无刺银蜂在自婆罗洲，名为Nanga Borneo Highlands 的20万英亩的高山森林，采集在当地自然生长的马占相思树（Acacia）的花蜜。而放养区只占森林的5万英亩 —— 这带蜜源不仅远离市区和人群，周遭还会有野生动物出没，足以说明其自然程度。
他续说，银蜂放养区附近没有种植园，也不会有油棕树，不会受化学肥料或农药的污染，所以才会获得大马农业规范认证（MyGap）的无农药认证。
“我们也不会种植树木或喂养银蜂，只是让它们以天然方式采集马占相思树的花蜜。而且，无刺银蜂所采集的蜂蜜，还是一种活发酵蜂蜜，会带有酸味容易入口。”
发布会上，还特别播放了由金氏团队倾力打造的溯源纪录短片，将婆罗洲高山雨林的壮丽景致与孕育其中的神奇银蜂蜜完整呈现。影片以镜头捕捉大自然的奥秘，从原始森林的宏伟气势，到蜜蜂在花间采蜜的精巧瞬间，让观众仿佛置身其中，感受银蜂蜜背后的自然馈赠与匠心守护。
目前，该影片已上线金氏（JYNNS）官方社交媒体平台，公众可随时观看，进一步了解这段来自高原雨林的奇迹故事。
银蜂学名命名放眼国际市场
为推动和打造品牌，金氏把Stingless Bee Honey银蜂蜜，改名为Trigona银蜂蜜。陈金财指出，无刺银蜂有很多种类，而马来西亚的无刺银蜂，学名就叫Heterotrigona Itama。若只取名无刺银蜂蜜又过于广泛和普遍，所以就以属名Heterotrigona的简称，取名为Trigona银蜂蜜。
“而且，这个属名可以更精准的代表产品，也符合国际品牌的语境，让大家有更好的辨识度。”
“简单而言讲就如Manuka蜂蜜就代表著纽西兰，我们希望Trigona银蜂蜜可代表马来西亚，在国际舞台上成为我国的一个标志性的产品。”
3种口味迎合不同需求
Trigona银蜂蜜共有3种风味，即日常修复（Floral Calming）、儿童修复（Fruity Joy）、专业修复（Golden Voice Citrus）。
陈金财说，Trigona银蜂蜜是一个适合一家大小的产品。在不同的放养区所生产的Trigona银蜂蜜会有不同风味，营养价值也会有异，所以就推出3种风味。
“我们发现有些放养区的升糖指数（GI）比其他区更低，加上有特殊果香味更适合儿童，就包装成儿童修复（Fruity Joy）风味。”
“而日常修复（Floral Calming）的蜂蜜，则是来自蜂蜜花香味更加浓郁的放养区，而且抗氧效果最高，适合日常食用；专业修复（Golden Voice Citrus）则有最高的抗炎效果，对喉咙不适有著很好的舒缓效果。”
“3种不同风味有著不同花香和果香，所以这不只纯粹在食用，而是品尝著银蜂蜜的不同滋味。”
他表示，就算是Manuka蜂蜜也不会分成不一样风味，而Trigona银蜂蜜是首个做出区分，并让家庭里的每个成员可按照不同需求作出选择。
与张栋梁的温柔完美契合并
陈金财说，会力邀张栋梁成为品牌代言人，是因从一开始就想要找一个在国际上有影响力的本土艺人。再者，张栋梁和Trigona银蜂蜜都是来自砂拉越，所以有著完美契合。
“加上张栋梁的温柔形象，也和无刺银蜂一样温柔，所生产的蜂蜜也是温柔顺口，让大家都可每天享用，就犹如温柔每日都陪在大家身边。”
这一次金氏也为Trigona银蜂蜜推出“为你发声”企划，目的就是要大力推广来自于马来西亚的银蜂蜜给世界认识。
陈金财指出，其实这一切是从因疫情而实施的管制令期间开始。当时，婆罗洲高山森林的蜂园因管制令而销量惨淡面临关闭的窘境。为避免优质的大马产品消失不见，所以就有了要为马来西亚发声并让世界知道的想法，于是就开始展开了“为你发声”企划。
“接下来我们会做100人参与的‘为你发声’企划，聚集100个来自各行各业的人士，如企业家、网红或学术界的专业讲师等，甚至是政府部门，在不同平台为银蜂蜜发声。”
“我希望大家为婆罗洲高山森林所生产出的世界上最好的蜂蜜发声。同时，也要唤醒大家关注健康，因为银蜂蜜是适合大家日常食用的。”
他说，这会是一个长远企划，若是经过大力推广让更多人认识，那银蜂蜜的需求量就会增加。 Trigona银蜂蜜也不是金氏独有，它是马来西亚的一个特色；当银蜂蜜的需求量增加，便也能帮助我国许多蜂园持续生产银蜂蜜，并一起推动大马蜜蜂行业的发展。
“就好像猫山王一样，大家都知道它来自我国，更是我国的一个品牌。因此，希望续猫山王后，银蜂蜜也可成为广为人知，而且是产自大自然的马来西亚品牌。”
