（长沙30日讯）中国湖南长沙一家人气包子老字号近日爆出后厨卫生争议，有网民拍摄影片指店内一名员工竟在厨房操作台上剪脚甲，相关画面在网络流传后引发热议。涉事商家今日（30日）公开致歉，并宣布暂停营业展开全面清洁消毒，当地市场监管部门亦已介入调查。
有长沙网民昨日在社交媒体发布影片，声称长沙网红包子铺“清泉阁”一名员工在厨房内剪脚甲。
从影片可见，该名员工将一只脚踩在厨房操作台上，另一只手掰开脚趾，再以指甲钳修剪脚甲，整个过程均在厨房工作区域进行。
影片曝光后迅速引起讨论，不少网民质疑涉事行为严重违反食品卫生及餐饮操作规范。
清泉阁包子铺官方帐号30日上午发布道歉影片，承认事件反映店铺存在监管不力及管理失职问题，并形容相关行为触碰食品安全底线，对顾客造成不适及失望。
“网络上本店员工临近下班时段在店内的不雅影片，属严重触碰食品安全红线，极度不文明、不卫生。让所有看到影片的顾客感到不适与失望，我深感自责与羞愧。”
商家表示，为弥补过失并彻底改善卫生管理，店铺自30日起暂停营业，进行全面清洁及消毒，包括操作台、桌面、厨具、墙壁及地面等区域，务求进行全面整顿，不留卫生死角。
讽刺的是，清泉阁包子铺今年6月发布的一段短影片中，后厨包装间墙壁上仍可看到“全体员工永远牢记食品安全第一”的标语，与此次曝光的影片形成强烈反差。
清泉阁包子铺在长沙具有较高知名度，除了被视为当地老字号餐饮品牌，近年亦透过年轻化的网络营运方式吸引大量食客，成为不少网民到长沙时的打卡店。
长沙市开福区通泰街市场监督管理所工作人员证实，相关部门已前往涉事门店处理事件，并责令商家停业整顿，后续将按照相关规定进行处罚，市场监督管理局亦会继续跟进，督促店方完成整改。
事件引发大量网民留言批评，有人质疑“只是被拍到才曝光，没有被拍到的情况又有多少”，亦有人认为单纯停业整改未足以消除消费者疑虑。
