看到面子书上的一则贴文之后,家里就多了十多盒登嘉楼甘马挽肥仔贺岁鱼饼。在“妈妈关怀”的群组里,有位兼职妈妈贴文说本来顾客订了200盒,结果最后只要了100盒,另外100盒需要各方援手,大家义不容辞相助,这里那里三五盒地买下来,解决了妈妈的的囤货,也多了几份送礼佳品。

这鱼饼,包装是两条红鱼绘图,名字也猛,叫做暴龙鱼饼。送给长辈,他们打开一看,叹道这不是街边的keropok吗?

虽然有一种瞒不过老人双眼,包装精美使不上力的感觉。但是,这鱼饼的确是东海岸街上,极易看到的薄脆鱼饼。

如果家里有亲戚来自东海岸,通常都是家乡归来指定手信。以前还盛行家家户户自己制作年饼的时代,买一大包鱼饼干,把它们摊开在烈日下晒热,烧红油锅,放下去炸,可以装满许多个苏打饼桶,可以让全家人吃到发热气!

而现在的贺岁版,经过升级,两个大号的透明胶罐,价钱已经远远超过街上买回来的那一大包,但是许多喜欢漂亮玩意的人们都很喜欢。

这鱼饼也有与众不同的口感,它极脆、薄身,有鱼肉味,但好在腥味不浓,如同一个渔夫改了造型,温雅有礼,登堂入室,出得了场面。

这个先敬罗衣的时代,传统小食除了保住口感水平,更要有形象设计。

最近,大家爱不释手的是老字号肉乾行的新包装,它让肉干升级到另一个层次,而甘马挽肥仔的这一款鱼饼,也有这样的效果。

有人说这和接班人的视野有关,真希望其他的传统零食类食品,也加入行列,那就看得美吃得美,也想得美咯。

舒少少

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