（吉隆坡14日讯）为庆祝国际厨师日，吉隆坡源宿酒店（Element Kuala Lumpur）在其天际线餐厅TRACE Restaurant & Bar推出“美食盛宴”三道式特别菜单。
这项限时优惠旨在表彰酒店厨艺团队在2025年马来西亚厨艺大赛（Culinaire Malaysia 2025）──区域最负盛名的厨艺竞赛中取得的卓越成就。
菜单于即日起至11月9日期间，逢星期六及日下午12:30至3:00供应，宾客可在酒店40楼天际线餐厅边享受美食边俯瞰壮丽城市景观。
此特别菜单的三款主菜均为在2025年马来西亚厨艺大赛中令评审赞赏的获奖作品──由厨师Eirfan Mifzhal创作的韩式牛柳配菠菜慕斯（银奖）、厨师Anisa Samson创作的香煎三文鱼配番红花薯（铜奖），以及厨师Danish Aqasha创作的烟熏鸭胸配开心果（文凭证书）。
主菜提供三款精选：
韩式牛柳配菠菜慕斯 Bulgogi Glazed Beef Loin with Spinach-Infused Mousse（灵感源自经典威灵顿牛柳）
—菠菜慕斯取代酥皮包裹著牛肉，营造丰富而平衡的口感。
香煎三文鱼配番红花薯 Pan-Seared Salmon with Layered Saffron Potato
—选用可持续来源的三文鱼配上金黄色的番红花薯。搭配自家制黑色帕尔马干酪挞（Parmesan tart），以墨鱼汁天然染色，内填龙虾慕斯，呈现夺目而美味的组合。
烟熏鸭胸配开心果 Smoked Glazed Duck à la Pistachi
—采用来自霹雳州美罗（Bidor）的本地鸭肉，嫩滑的鸭胸配以新鲜浆果，为菜肴增添天然甜味。
套餐以费列罗布蕾慕斯蛋糕作为甜蜜结尾，配以新鲜浆果及咸焦糖雪糕，为这场精致用餐体验画上完美句号。
“美食盛宴”每位RM148，独家供应一个月，宾客须最少提前一天预订。
订座查询：03 2771 3351
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