(吉隆坡1日讯)马来西亚首间以珠宝为灵感的餐饮地标 J&Kel The Salon,坐落在全新翻修落成的吉隆坡万丽酒店(Renaissance Kuala Lumpur Hotel & Convention Centre),正式迎来英国名厨 Alan Coxon 担任品牌大使。

这场别开生面的合作,将高级珠宝、艺术与美食完美交织,为马来西亚带来首见的珠宝灵感 fine dining 体验,树立生活品味与餐饮创新的新标竿。

崭新的吉隆坡万丽酒店以现代优雅揉合恒久经典的设计风格,成为这场盛事的最佳舞台。

当天活动齐聚媒体、品味人士与贵宾,共同走进 J&Kel 的美学世界——从空间、珠宝到美馔,每一处细节都流露出优雅与工艺之美。

(左起)林泋杉(Kelly)、Alan Coxon、王俊文(Mandy)
(左起)林泋杉(Kelly)、Alan Coxon、王俊文(Mandy)

仪式上,品牌创办人王俊文(Mandy)与林泋杉(Kelly)特别将专属主厨制服献予 Alan Coxon,象征其作为创意伙伴的新身份,将与 J&Kel 共同塑造餐桌上的感官旅程。

午宴中,宾客在现场品尝品牌为大家精心策划的菜单,同时与Alan Coxon近距离交流,聆听其创作灵感、与 J&Kel 合作的火花,以及对马来西亚的第一印象。

提到这一趟大马之旅中最印象深刻的体验,Alan Coxon说道“马来西亚本身就是一个文化与美食的交汇点。光是在饭店早餐,即可感受到那种‘不用护照就能环游世界’的体验——从英式香肠与烘豆,到印度的paratha 与 dhal、欧洲的可颂与丹麦酥,再到中国的白粥……最后,当然是回到马来西亚的风味。这种多元的饮食特色,完美反映了马来西亚独有的精神。”

IG

蔡恩慈

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