（雪兰莪 7 日讯）首家Roberto's 旗舰餐厅取得成功后，Vitalia Lifestyle Sdn Bhd再下一城，位于丽阳名捷购物广场（Tropicana Gardens Mall）开设第二家 Roberto's Osteria 分店，致力为哥打白沙罗地区的意大利美食爱好者带来高端休闲的托斯卡纳与艾米利亚罗马涅美食用餐体验。
Vitalia Lifestyle Sdn Bhd 首席执行官罗伯多（Roberto Guiati）指出，随著著名 Zenzero 高级餐厅和 Luce Osteria结合，让Roberto's Osteria 有了不一样且令人兴奋的扩展计划，使我们在大马建立起正宗意大利餐厅品牌，今天的盛大开业标志著 Vitalia Lifestyle 发展历程迈入了重要里程碑。
“我相信大马完全有能力成为食品和饮料行业的发展中心，同时有助于把Roberto's成功的业务带到全球其他城市。”
Roberto's餐厅为客人提供正宗的托斯卡纳和艾米利亚菜肴，菜单及食物皆经过精心策划，部分菜肴在马来西亚也较为罕见，尽管灵感来自其家族，但当中也包含前主厨 Paolo Cola 的个人风格。
他说，为了秉承意大利“以爱”对待最好食材的烹饪精神，餐厅从意大利采购许多食材，如冷盘、奶酪、面粉、各种蔬菜、鱼、小牛肉、橄榄油和葡萄酒，以保留正宗的味道和风味。
“在 Roberto's，我们分享意大利人的热情好客，像家人一样欢迎我们的客人，让每一位食客都有难忘体验。在意大利，一起吃饭是我们与家人和朋友联系的纽带，亦是家人朋友聚会时的理想场所。”
罗伯多（Roberto Guiati）表示，披萨是其餐厅标志性食物，经典美食系列；食客亦可在用餐区目睹如何以传统方式在烤箱中准备和烹制披萨。
“我们也展示各种托斯卡纳和艾米利亚的主食，如手工意大利面、汤、冷盘拼盘，以及现代菜肴，帕尼尼和汉堡等。”
顾客可以享用意大利人最喜爱的开胃菜，如 意大利烤面包片（Bruschetta）、布拉塔芝士沙拉（Burrata alla Caprese）以及冷盘芝士奶酪（Taglieri e Formaggi）；推荐的主菜包括极具特色的托斯卡纳风格牛排配芝麻菜和巴马臣奶酪薄片（Tagliata di Manzo）和优质肋眼牛排和里脊肉（Filetto di Manzo）、澳洲肺鱼片（Filetto di Barramundi）及纸包烤海鲈鱼（Seabass Cartoccio）等。
另外，虽然餐厅提供来自各个地区的葡萄酒，但 Roberto's Osteria 专门提供来自托斯卡纳乡村独特精选葡萄酒，其特点是优雅而有力且结构化的风格。
此外，所有 Roberto's 门店的标志性特色是专门从意大利引进的燃木燃气披萨烤箱，这是意大利工艺的标志，结合了传统知识和尖端技术。值得一提的是，宽敞的餐厅内设有室内用餐区、休息区以及酒吧，调酒师在酒吧供应饮品和鸡尾酒，室内装潢也充满时尚现代感，融合了标志性的托斯卡纳元素。
【资讯栏】
Roberto's Osteria
地址：Lot CC39, Concourse Level, Tropicana Gardens Mall, Persiaran Surian, Tropicana Indah, 47810 Petaling Jaya
电话：+6017 980 4829（预订）
