（吉隆坡16 日讯）本地食品科技公司晨旭之美集团控股有限公司（GoodMorning Global Group Holdings Berhad），于今日正式推出国内首款粉状营养均衡植物蛋白肉（WonderMeat）！
晨旭之美集团执行主席兼创办人拿督林绅文博士指出，该集团与时并进力求突破，目前已从研发饮料提升至食品。此研发主要是迎合全球对植物性替代食品不断增高的需求，减低对动物蛋白质的依赖，也助于解决全球粮食危机。他相信这种健康与环保的饮食将是未来新趋势，并有效地改变人类的生活品质。
此外，精心研发的植物蛋白肉（WonderMeat ）旨在重现动物肉类的口感和质地，它不仅为素食和纯素者提供更广泛的食物选择，同时也改变了人们对肉类的看法，或使肉类行业转型为植物蛋白肉的革新浪潮。
他说，植物蛋白肉主要成分惟大豆和豌豆，富含膳食纤维和蛋白质；还备有B-羟基-B-甲基丁酸钙（CaHMB）以及 28 种维生素和矿物质，可确保每一餐都有均衡的营养。他于今日在吉隆坡万丽酒店（Renaissance Hotel Kuala Lumpur）举行推介仪式，致辞时如是表示。
拿督林绅文认为，这款粉状植物蛋白肉（WonderMeat）的出现开启了美食创意的全新时代，其口感不仅颇似肉类质感，且具有更长的保存期限、更低的成本和碳足迹，这将使食品行业变得更具可持续性。值得一提的是，该植物蛋白肉的创新概念亦成功创下被列入《大马纪录大全》（Malaysian Book of Records）的辉煌成就。
“我们坚信食品科技具有无限的潜力，可为更健康和美满的人生开启光明大道。因此，WonderMeat 不仅仅只是一种食品，而是迈向可持续未来的一大跃进。”
晨旭之美集团首席执行官兼首席财务官章芳俊博士坦言，希望能把粉状植物蛋白肉推广到世界各地，尤其是印度及非洲这些较不富裕的国家。
“世界粮食危机岌岌可危，例如在100亿人口中，其中40亿属不富裕族群，因此我们以粉状植物蛋白肉取代家禽蛋白，只需使用少许的水和油和粉状混合搅拌，便能吃到肉的口感及拥有饱足感，非常便捷方便。”
他说，接下来将著重在酒店及餐饮业推广粉状植物蛋白肉，第二步将进军各大药行及超级市场，不排除会归类在有机产品类别。
另外，为了让生物科技与食品科技的研发迈向全新领域，该集团在一项股权众筹活动中获得 1,046 位投资者的响应，并筹获高达2,000万令吉（440万美元）的款项。
至于集团推出的植物蛋白饮料 Gsure，也在今年3月间获得阿曼苏丹国食品安全和质量中心（the Sultanate of Oman's Centrefor Food Safety and Quality）的批准。
另一方面，该集团于会上也宣布加入政府推广的慈悯（Rahmah）计划，并推出了6款价格位于30令吉至50令吉，折扣高达54%的可负担配套，以让国内各族群取得营养均衡。欲知更多详情，可浏览官网查询。
出席上述活动者尚有行动党居銮区国会议员黄书琪、马来西亚纪录大全活动及企业经理黄程运、拿汀郭岫燕、晨旭之美集团独立董事拿督斯里蔡家胜、丹斯里陈祖排、非执行董事林智标、邝嘉杰、营运总经理方耀宗、销售与市场总经理李永权、公关林慧玲、马来西亚生物经济机构（Bioeconomy Corporation）执行官Mohd Khairul Fidzal Abdul Razak、雪州政府官联公司、资讯科技及数码经济机构（Sidec）总执行长杨凯斌、阿曼驻马来西亚副大使 Mohamed Najeeb Al Bulushi、马来西亚生物经济机构工业发展组高级副主席Dr. Harcharan Singh、拉曼理工大学暑理院长吕慧莹博士、院长林德明博士及拉曼理工大学会计，金融及商业学院暑理院长陈通富。
_1.jpg "拿督林绅文（前排中）颁发纪念品给嘉宾后合照留念。坐者左起为Mohd Khairul Fidzal Abdul Razak、拿督斯里蔡家胜、丹斯里陈祖排及拿汀郭岫燕；坐者右起为杨凯斌、Mohamed Najeeb Al Bulushi、章芳俊及黄书琪。后排左起为林慧玲、林智标、邝嘉杰、Dr. Harcharan Singh、李永权、方耀宗、林德明、吕慧莹及陈通富。")
