近期在武来岸迅速爆红的OUTBACK Broga Thai Dining & Recreation，凭借“吃喝玩乐一站式体验”火速圈粉，为原本宁静的小镇注入全新活力，更意外成为三大族群的热门聚集地。
这片占地6英亩的空间，于2024年由拿督斯里张忠良收购后倾力重塑，它不仅是一家餐厅，更是一座集自然、地道美食与休闲娱乐于一体的多功能园区。
一站式体验城市逃离感
无论是用餐到娱乐，还是自然到亲子互动，OUTBACK Broga Thai Dining & Recreation打造出一个“可玩、可吃、可放松”的复合空间，让都市人短暂逃离喧嚣，沉浸于慢节奏生活之中。
园区内设有皮划艇、迷你动物园、盆景打卡区、漂移脚踏车、小型攀岩及捞鱼活动等，皆免费开放，让前来用餐的人放慢脚步，享受难得的惬意时光。
.jpg "远离城市喧嚣，在绿意环绕中享用正宗泰式料理，感受慢节奏的惬意氛围。")
从构想到实现 打造理想生活场景
张忠良坦言，园区保留了原有的部分团建设施，同时融入自己向往的生活方式，包括打造迷你动物园与引入正宗泰国餐厅。未来，这里将增设全新西餐厅，持续丰富整体体验。
目前迷你动物园内饲养了草泥马、狐獴、驴子、骡子、英国萨能羊、仓鼠、波兰鸡、丝羽乌骨鸡及矮脚鸡等多种动物，成为亲子互动与拍照打卡的亮点之一。
谈及未来发展，他笑言一切随缘而行，但每次出国汲取灵感后，都会将值得借鉴的元素带回本地实践，让整个空间持续进化。
主打“平靓正” 正宗泰北风味惊艳味蕾
OUTBACK之所以能迅速走红，除了丰富的休闲设施，关键在于其地道泰国餐厅的主厨来自泰北普桑县，将正宗泰式风味发挥得淋漓尽致。
这里主打“平、靓、正”，不仅价格亲民，份量十足，让不少食客回头光顾。
必吃料理包括招牌冬阴海鲜汤、泰式河虾冬阴功汤、经典泰式青咖喱牛肉、三味脆炸罗非鱼 、蟹肉脆煎蛋、咸鱼炒羽衣芥蓝、香脆炸空心菜、泰国传统开胃小吃面康（Miang kham）等。
传统泰式风味体验五味杂陈
Miang kham也被称为“一口包”或“泰式叶子包”，以假蒟叶（Bai Chaplu）包裹各种香料、花生、烤椰丝和虾米，再淋上甜咸浓郁的酱汁，一口咬下即可享受到丰富滋味的特色美食，酸、甜、辣、咸、苦五味杂陈。
必吃推荐：一口入魂的泰式经典
招牌冬阴海鲜汤，以酸辣开胃、香料浓郁著称，有别于泰国南部加入椰奶的版本，这里采用无椰奶做法，汤底清爽却层次丰富，融合香茅、南姜与柠檬叶的香气，带来如“香料森林”般的独特风味。
泰式青咖喱牛肉则以椰浆与青咖喱酱慢火熬煮，香浓中带微辣，搭配牛肉、茄子与九层塔，极为下饭。
隐藏菜单“三味脆炸罗非鱼”更是惊喜之作，以酸甜微辣酱汁调味，同时去除鱼腥味，加上“骨肉分离”的处理方式，让人吃得轻松又满足。
至于不嗜辣者则可选择蟹肉脆煎蛋、咸鱼炒羽衣芥蓝及香脆炸空心菜，适合一家大小共享。
红宝石收尾 清爽解腻刚刚好
最后以泰式红宝石作为完美收尾，这道经典泰国椰奶冰饮，以马蹄制成的红色“宝石”为主角，外裹木薯粉后晶莹剔透，搭配浓郁椰浆、菠萝蜜与碎冰，口感清爽脆甜，既解腻又解辣。
【资讯站】
OUTBACK Broga Thai Dining & Recreation
地址：315, Kampung Sri Broga, 71750 Lenggeng, Negeri Sembilan
营业时间：星期三至星期五上午11时至晚上10时；星期六至星期日早上10时至晚上10时（星期一&二休息）
联系号码：018-2883111
