（吉隆坡19日讯）如果你也和我一样，一到农历新年就开始想念“热闹、香气、还有那种一群人围著桌子吃到停不下来”的感觉，那么就需体验Fifty Tales 今年农历新年再度携手 Brown-Forman，把传统年味用更潮、更有戏的方式端上桌，正式带大家迎接马年。整体体验走的是“有年味但不老派、很怀旧却又很当代”的路线，既有熟悉的团圆氛围，也有让人眼睛一亮的小惊喜。
这次合作来到第二年，最吸引人的地方在于：他们把经典农历新年风味做了现代版重编曲，推出限时菜单，同时搭配三款由店内调酒师自家创作的贺岁鸡尾酒。酒款用的是 Brown-Forman 旗下的重点阵容，分别是Woodford Reserve、Gin Mare 与 Tequila Herradura。简单说，就是让你“吃得像过年、喝得像在庆功”，从第一口到最后一杯都很有仪式感。
Fifty Tales 的农历新年 “Cincai” 团圆宴从即日起一路供应到3月2日，餐厅这套菜单主打“传统+怀旧”当底，再加上“创意+大胆”点睛，吃起来既能勾起你对年菜的记忆，又不会觉得只是换个盘子重演一遍。整套菜单的节奏很像一场团圆饭：先热闹、再扎实、最后让人满足到不想走。
套餐方面，2至3人份为288令吉起，包含一杯农历新年鸡尾酒任选；4至6人份为 508令吉起，则包含两杯鸡尾酒任选。对那种“约一桌亲友来吃、顺便小酌两杯”的行程来说，配搭起来刚刚好，气氛也更容易到位。
说到年菜亮点，第一道就很“开门红”Fifty Tales Yee Sang 五十条鲍鱼捞生，捞生当然讲究一个“捞起捞起”，但他们今年的灵魂在酱汁，以偏柑橘调的咸芭乐与金桔（calamansi）做成酱，取代传统梅子酱，入口更清爽、更明亮，带一点果香的酸甜感，整盘吃起来像“把好运捞得更轻盈”，最奢华的一笔，是最后铺上的智利鲍鱼，直接把“富贵感”拉满。
接著是Roasted Corn-Fed Chicken 五十条烧玉米鸡腿，这道可以说是 Fifty Tales的招牌之一，而且做法听起来就很认真，鸡腿先干式熟成三天，再烘烤上桌，肉香更集中，外皮更诱人，旁边配的自家制五香盐也很加分，那种一蘸一口、香气立刻窜出来的感觉，会让你忍不住一直伸筷子。
主食部分的 Truffle Hokkien Char 松露福建炒也很有记忆点。面条用大火镬气炒到干香，裹上浓郁的鸡翅酱与松露香气，口感是那种“够厚但不腻”的满足，更妙的是它还搭配一款带劲辛香的松露参巴（sambal），一边是高级的松露香，一边是本地熟悉的辣劲，这组合有点像“西装配球鞋”，意外地很顺、也很会挑动味蕾。
喜欢重口味、爱麻辣香气的朋友别错过 Szechuan Style Cabbage & Cha Om 麻辣锅气手撕菜，用的是Fifty Tales的招牌麻辣酱，加上花椒与虾仁快炒，讲究的是“麻、辣、香”之外还要有锅气。那种辣不是单纯呛，而是越吃越上瘾的那种热度，配酒尤其对味。
而这次的三款贺岁鸡尾酒，真的很适合用来“把新年气氛推上去”，各自从农历新年熟悉的味道与场景取灵感，做成更有庆祝感的饮品，让你举杯时更有故事、更有画面；每杯68令吉起，点购任一 Cincai 团圆宴套餐还可加购每杯58令吉，很适合顺手再来一杯。
第一杯 Ma Shang Lai 马上来走的是“外婆厨房灵感”路线，听起来就很暖，以Tequila Herradura 做虾油脂洗（fat-washed），加上荔枝泡沫与梅酒利口酒，入口有一种咸香与果甜交织的层次感。
第二杯 Ah Kam名字就很有戏，主打“中头奖的好运感”，以 Woodford Reserve做肉干油脂洗（bak kwa fat-washed），再加入柑橘糖浆与巧克力苦精，想像一下，肉干的烟熏甜香、橙香的明亮、加上一点巧克力苦精的成熟尾韵，整个口感像“新年零食盘”被调成一杯酒，玩味十足，却又不乱来。
第三杯 Huat Ah则是店内人气之选，带点“老板私心”但很讨喜，因为老板喜欢新年喝菊花，也喜欢琴酒，于是他们就把 Gin Mare 与菊花风味、柑橘调和在一起，喝起来清新顺口、带一点花香与草本感，很适合配著较油香的年菜，让口腔重新清爽起来。
除了吃喝，Fifty Tales也趁势推出农历新年幸运抽奖活动，即日起到3月5日，凡点购农历新年 Cincai 团圆宴套餐，或购买 Benriach 10年/ GlenDronach 12年整瓶者，将自动符合抽奖资格，奖品总值超过1万令吉。
参与方式简单直接，每消费100令吉就有 1 次抽奖机会；288令吉新年套餐可获2次或以上机会；598令吉新年套餐则可获5次或以上机会。
活动将选出四位幸运得主，奖品包括 GlenDronach 21年、GlenDronach 12年 与 BenRiach 10年，终极大奖更是一幅专属订制书法作品。得奖者名单将公布在Fifty Tales的Instagram，而终极大奖将于 2026年3月5日揭晓。
想掌握最新活动与菜单更新，可关注 @fifty_tales，预订可通过相关预订平台或致电 +03-2022 1100。对于想把新年吃得更精致、喝得更尽兴的朋友来说，这一趟很可能会让你的“年味”直接拉到满格。
