(吉隆坡3日讯) 每逢农历新年，捞生的声音似乎成为餐厅里最热闹的乐章，捞起的不是食材，而是新年的希望与祝福。今年，吉隆坡希尔顿酒店（Hilton kuala lumpur）的中餐厅Chynna，以一份充满童趣与艺术感的捞生成为焦点。
进入餐厅，最先映入眼帘的就是充满巧思的七彩捞生，独具匠心的捞生选用如海藻鱼子酱、沙拉果、红辣椒油和黑醋等高档食材，完美融合多彩口味与独特口感，为传统捞生带来焕然一新的体验，特别设计成一只卡通化的小蛇，寓意新年吉祥如意。蛇的身体巧妙拼接，手中提著小灯笼，搭配周围丰富多彩的捞生食材，整体呈现出一幅充满喜庆的画面，在捞生时，仿佛参与了一场既视觉又味觉的狂欢，这道精美杰作售价为每盘净价308令吉，堪称节日盛宴的不二之选。
此外，还有其他创意捞生可供单点选择：
塔斯马尼亚海鳟配韩国梨 或 日式鳗鱼配脆米及亚参辣椒 （半份净价168令吉，整份净价318令吉）
咸蛋鱼皮与软壳蟹捞生 （半份净价178令吉，整份净价328令吉）
吉隆坡希尔顿酒店将于2025年1月2日至2月16日，在中餐厅Chynna与宾客共庆团圆，行政总厨林福兴（Chef Lam Hock Hin）以其对粤菜的深厚热情与卓越创意，精心呈现每一道融合传统与现代的佳肴。其对新鲜高品质食材的执著结合创新手法，为宾客打造了视觉与味觉兼备的独特用餐体验。
Chynna餐厅以重新诠释传统节庆美食为理念，将经典菜肴注入大胆而独特的风味，成为宾客农历新年聚餐的理想之选。从细腻的料理设计到精致的摆盘，每一道佳肴都展现了主厨对细节的极致追求，赋予传统节庆菜肴全新的高度。
Chynna餐厅倾情推出四款精致团圆套餐，以专业团队精心设计的菜肴，为家庭聚会或企业庆典打造难忘的团圆晚宴。每一套餐都充满象征繁荣与团结的美味佳肴，搭配经典捞生与精选中国茶，寓意新年的美满幸福。
四款精选团圆套餐
吉祥套餐（Prosperity Set）：每桌五人净价1,588令吉
包括鲍鱼药材炖汤、花胶、清远鸡及素翅、海参红烧猴头菇、大虾、田园蔬菜、咸鸭肉虾米芋头饭等。
福气套餐（Fortune Set）：每桌五人净价1,888令吉
包括豉汁青豆蒸龙虎班、鹅肝虾多士十香脆皮鸡、干贝扒鲍鱼猴头菇等。
财富套餐（Wealth Set）：每桌五人净价2,588令吉
包括蟹黄鱼肚龙虾羹、上等酱油蒸笋壳鱼、红烧五头鲍海参豆腐卷及田园蔬菜等。
尊贵鸿运套餐（The Opulent Grand Fortune Set）：每位净价799令吉
包括胶原蛋白佛跳墙、红烧三头鲍配棕酱波特菇及田园蔬菜、炒阿拉斯加带子饺配黑蒜、炒杨城粉、黑松露软壳虾，以及椰奶雪燕紫薯西米露等甜品。
其中福气套餐（Fortune Set）包括了胡椒菜花海鲜斋翅羹，暖意十足的一道汤品，浓郁的胡椒香气扑鼻而来，与海鲜的鲜美融为一体，搭配菜花与素翅的细腻口感增添一份温馨；而豉汁青豆蒸龙虎班的龙虎班鱼肉鲜嫩滑口，充分吸收了豉汁的香气，青豆的点缀增添了几分清新的层次感，整道菜既优雅又美味。
再到鹅肝虾多士十香脆皮鸡，面包外层酥脆，内馅浓郁的鹅肝与虾酱交织出丰富的味道，再搭配十香脆皮鸡的细嫩肉质，层次感让人印象深刻，而五色风塘脆炸串味虾绿则以金黄酥脆的大虾入口酥香而不油腻，视觉与味觉都令人愉悦；还有干贝扒鲍鱼猴头菇，鲍鱼的柔软与干贝酱汁的鲜美交织，搭配猴头菇独特的口感，构成了一道口感细腻、滋味浓郁的佳肴。
主食部分的芋头金钩咸鸭扣饭更是经典，咸鸭肉的浓郁风味与芋头饭的淡淡甜香相辅相成，米饭的绵密口感更是让人回味无穷，堪称一绝；最后以海底椰龙眼大海榄糖水与花生黑糖椰汁千层年糕作为甜品收尾，海底椰的香甜与黑糖年糕的细腻软糯，让每位食客瞬间忘却卡路里的压力。
新春特别幸运抽奖活动与优惠
为了增添农历新年的欢乐氛围，吉隆坡希尔顿酒店为宾客准备了惊喜好礼！凡在新春推广期间单次消费满588令吉，即可获得100令吉的现金券和一张明信片，只需填写信息即可参与抽奖。奖品包括吉隆坡希尔顿酒店行政套房或豪华套房的一晚住宿，而特别大奖更是令人心动，为中国海南海花岛希尔顿酒店的3天2夜豪华住宿（含双人早餐）。
此外，即日起至2025年1月15日，提前预订还可享受早鸟折扣，10人或以上的团体用餐能获得25%折扣，无论是家庭聚餐还是朋友团聚，这都是一个绝佳的机会！
欲预订或咨询，请致电Chynna餐厅 +603 2264 2264 或发送邮件至 Hiltonkualalumpur_FB@hilton.com。
