有没有想过，享受一场不仅能吃得饱、吃得安心，更充满精致与惊喜的用餐体验？在槟城万豪酒店（Penang Marriott Hotel）主题为 “海、盐与火”海鲜自助餐正等著你来探索。在这里，美食不只是满足你的味蕾，更是一次精致与惊喜交织的感官之旅。
从冰吧上晶莹剔透的生蚝和大虾，到现场手工现切的熏三文鱼，再到鲜味扑鼻、热气腾腾的炒锅海鲜，每一道菜肴都展现了海洋的丰盛与厨艺的卓越。这不仅仅是一顿饭，而是一场由酒店顶尖厨师团队精心打造的海鲜盛宴，每一口都满载海洋的鲜美与大地的馈赠。
自助餐的精彩远不止海鲜，还可以探索冷盘区多样的精美开胃菜，品尝热锅区丰富的佳肴，享受带有传统风味的印度 Tandoori 系列。此外，还有令人垂涎的中式烤鸡、烤鸭以及多款粤式美食，每一道菜肴都让味蕾沉浸于东西方风味的完美交融。还有现场定制的意面，带来马来西亚风情与东西方美食的极致体验。
海鲜与美食爱好者们千万不要错过！每周五及周六晚上6时30分至晚上10时30分，槟城万豪酒店二楼的 SAGO餐厅 将上演一场海鲜与火焰的完美碰撞—— “海、盐与火”海鲜自助餐，满足对美食的所有期待。
由于海鲜自助餐深受欢迎，时间现已延长至 2024年12月31日。快来预定席位，亲身感受这场让人垂涎欲滴的海鲜盛宴，让周末充满美味与惊喜，而且提前预订还可享受25%的特别优惠！
冰镇海鲜：生蚝与熏三文鱼的诱惑
冰镇海鲜区是整个自助餐的核心，如生蚝、花蟹、贻贝、扇贝、大虾、小龙虾和蛤蜊，排列整齐，等待著被挑选，鲜美的口感仿佛刚从海里捞起。其中生蚝无疑是许多食客的最爱，这里的亮点是现场新鲜开壳、肥美多汁的生蚝，散发著诱人的海味，仿佛刚刚从海里捞起，轻轻挤上一些柠檬汁，再配上香醋或特制蘸料，鲜甜与酸香完美交融，仿佛大海的味道在舌尖绽放。
另外，鲜甜的大虾也常常是食客们的最爱之一。每只大虾都个头饱满，肉质紧实多汁，不无论是直接享用，还是蘸上不同的酱料，都能品味到虾肉自然的鲜甜，让人不禁感到幸福满满。
在这场自助餐中，现场手切熏三文鱼 绝对是不可错过的明星菜品之一。厨师们在食客面前娴熟地薄片切割熏制的香草三文鱼和砂拉越黑胡椒三文鱼，整个过程本身就让人著迷。经过精心调味与细致烟熏处理的三文鱼，肉质鲜嫩，色泽透亮，散发著独特的熏香气味，令其成为餐桌上的焦点，瞬间唤起食欲。
更特别的是，这里还提供了多种蘸料搭配，包括鸡尾酒酱、青柠蛋黄酱、香茅姜酱、蒜泥、辣椒酱及柠檬等。蘸料的多样性为每道菜肴增添了无限的可能性，可以根据个人口味自由搭配，品尝海鲜不仅仅是味觉上的享受，更像是一场探索多种风味的美食旅程。每一种蘸料都为新鲜海鲜赋予了独特的口感层次。
想像一下，将一只肥美的大虾蘸入酸辣的辣椒酱，再轻轻咬下一口，口感从鲜甜瞬间转为辛辣，最后带来一丝回甘，这种味觉的层次变化让人不禁为厨师们的巧思拍案叫绝。而搭配生蚝的经典香醋和柠檬汁，每一口都仿佛让人置身于海风拂面的海岸边，享受大海的清新与美好。
本地美食盛宴到尝遍世界美味
除了冰镇海鲜在闪耀，热菜同样丰富多样，想要品尝各国风味、享受异域美食的人，餐厅准备了涵盖多种国际与本地风味的热菜选择，从印度经典到马来西亚爆炒，从中式佳肴到意大利面，应有尽有。
喜欢异域风味的，千万不要错过Tandoori naan套餐，尤其是印度烤鸡、烤鱼和印度烤虾，每一口都充满了浓郁的香料味道，肉质鲜嫩多汁。当然，任何Tandoori佳肴的完美搭档一定是印度烤饼（Roti Naan），这里提供包括经典原味、蒜味和芝士Naan，每一款都能完美衬托出Tandoori菜品的香料风味。
丰富的亚洲热锅经典：从泡菜汤到三巴爆炒
在“海、盐与火”自助餐中，你同样能找到各式各样的亚洲风味！在下雨天，热腾腾的泡菜汤和拉拉汤成为了最受欢迎的选择。泡菜汤酸辣开胃，带著温暖的辛香，瞬间驱散雨天的凉意。而拉拉汤则是海鲜的精华汤底，鲜美无比，喝上几碗，仿佛喝进了大海的鲜美。
对于热爱马来西亚经典风味的食客来说，壳类爆炒特色菜绝对不容错过。参巴洋葱炒血蚶和黄姜椰浆炒沙白，再加上砂拉越黑胡椒炒田螺，每一道菜都展现了本土风味的精髓。辣味、蒜味和香料完美融合，激发出每一种海鲜的最佳风味。
中式佳肴：熟悉的味道带来家的温暖
不喜欢辛辣可以选择中式经典热菜，让你在这场自助餐中也能找到家的味道。虾仁银鱼炒饭松软可口，每一粒米饭都被香油包裹，伴随著鲜虾和银鱼的鲜美，是一道简单却让人难以抗拒的经典佳肴。
妈密鸡肉和咸蛋黄酱炒蟹则是另一大亮点。妈密鸡肉带有独特的甜咸味道，鸡肉鲜嫩多汁，搭配上香浓的妈密酱汁，口感层次丰富。而咸蛋黄酱炒蟹则带有丝丝的咸香，酱汁与蟹肉完美融合，每一口都是满满的咸蛋黄香气。
此外还提供了蚵仔煎、烤鸡和烤鸭等多种中式菜肴，满足你对中餐的所有期待，让你在享受丰富海鲜的同时，也能品尝到传统中式美味。
个性化定制的美味体验
如果你喜欢探索不同的口感和组合，现场烹饪台将是你的乐园。你可以自由选择各种海鲜、汤底和面条，打造一份完全属于你的个性化美味佳肴。汤底选择丰富，有药材汤、菜汤、咖喱和虾汤，面条则可以根据自己的喜好选择，再搭配上新鲜的海鲜，如虾、蛤蜊或贻贝，瞬间打造一份专属汤面，满足你对自由搭配的所有期待。
当美食盛宴中尽情享用到极致，或你想要稍微休息一下，让味蕾稍作调整。这时，不妨来到冷盘区，享受清新爽口的选择，这里供了各式各样的沙拉选择，色彩斑斓的蔬菜令人耳目一新。而最特别的，莫过于有现摘的水培蔬菜，新鲜得仿佛刚刚从花园里采摘而来。你甚至可以亲自从水培槽中摘取蔬菜，直接放入盘中，体验到什么叫“从田园到餐桌”。
甜点与饮品：为你的“第二个胃”准备的惊喜
你是否也觉得，甜点总是装在“另一个胃”里？不论吃了多少丰盛的海鲜和热菜，到了甜点区，那个神秘的“甜点胃”便自动开启。
自助餐中有一整排琳琅满目的甜品早已在等著你。提拉米苏的轻盈质感、迷你水果挞的酸甜组合、咖啡泡芙的香浓绵密，还有那经典的巧克力布朗尼，每一种都仿佛在呼唤：“快来尝我一口！”这些甜点都甜而不腻，完美契合了“甜点胃”的需求。哪怕刚刚吃得再饱，你总能找到一块让你心动的蛋糕，再多也不会觉得负担。
而且，怎么能少了马来西亚的经典甜点呢？娘惹红豆冰（Ais Kacang）和煎蕊（Cendol）不仅清爽可口，更是马来西亚味道的象征。装满了碎冰、红豆和煎蕊的碗，仿佛都在向你诉说那些童年的回忆。
说到童年，SAGO餐厅还有一大亮点——马来西亚古早味零食！当你看到APOLLO蛋糕、Twister糖果、MAMEE干脆面时，童年的快乐瞬间涌上心头。边吃这些零食，边和朋友分享儿时的趣事，这顿饭从味觉到情感都被填得满满的。
当然，餐后的饮品也必不可少。除了酒店现榨的甘蔗汁，你还可以选择一杯红白葡萄酒或冰爽啤酒（每杯RM25净价），为这场美食之旅画上完美的句号。无论你吃了多少海鲜和热菜，甜点总有它的位置，因为——甜点，永远有个“第二个胃”在等著它！
在饮品方面，自助餐提供常规的果汁，也特别推出现榨甘蔗汁；但是，如果你想让晚餐更加尽兴，仅需额外付费78令吉，你就可以享受Heineken啤酒、Angove Chalk Hill Sauvignon Blanc红葡萄酒和Angove Chalk Hill Cabernet Sauvignon白葡萄酒的无限畅饮体验。
