(吉隆坡5月26日讯)“2026 年马来西亚 World Class 顶尖调酒大赛”在吉隆坡中城凯悦酒店(Hyatt Regency KL Midtown)的 ENSŌ Izakaya & Bar 圆满举行总决赛,并正式落下帷幕。来自全国各地的顶尖调酒师齐聚一堂,通过展现个人经历、专业技艺和创意表达,角逐马来西亚年度 World Class 顶尖调酒师荣誉。
赛事首先由15 强的选手参与 Johnnie Walker Black Label 与 Tanqueray No. Ten 挑战环节,选手需结合创意、引人入胜的故事和专业技术,重新演绎经典鸡尾酒。其中,Johnnie Walker Black Label 回合要求选手透过大胆风味探索及现代化的饮酒仪式,重新诠释经典 Scotch 调酒,而 Tanqueray No. Ten 回合,则要求调酒师把关于喜悦与文化的重要时刻,转化为具有当代风格的鸡尾酒作品。这两个环节主要考验选手如何将故事叙述、创新概念与风味表现结合,创造出足以媲美世界现代经典的调酒作品。成功晋级后,选手进一步迎战 Don Julio 1942 与 Ron Zacapa XO 挑战回合。
挺进终极决赛的 3 强选手,则迎来紧张刺激的“极速挑战”(Speed Challenge)。选手必须在极短时间内,根据随机抽取的卡片要求,运用Ron Zacapa 23、Tanqueray No.10、Johnnie Walker、Black Label和Don Julio Reposado 为核心酒款的鸡尾酒。这项挑战高度考验调酒精准度,以及临场反应和心理素质,让现场评委和宾客见证调酒师们的深厚技艺。
历经数个月围绕调酒技艺、创意表现与叙事能力的层层考验后,本届赛事最终迎来巅峰对决。跻身全国三强的顶尖调酒师, 包括来自Good Friends Club的姚嘉豪(Justin Yow),Steep Social 的邹庆婷(Chew Qing Ting),以及来自 Coley 的郑宇漩(Chang Yue Shuen),在总决赛舞台争夺最终荣誉。他们代表著马来西亚鸡尾酒文化不断演进的最高水准,更在决赛舞台上展现了这一路走来的蜕变与坚持。
赛事中的 Don Julio 1942 与 Ron Zacapa XO 挑战环节,重点围绕节制美学、精致工艺以及高端待客体验展开。在 Don Julio 1942 回合中,决赛选手被要求通过简约表达展现大师级技艺,并围绕巧克力、焦糖、香草或烘烤龙舌兰等核心风味,打造奢华风格酒款。选手仅能使用经典吧台原料,调制瓶装 Don Julio 1942 迷你鸡尾酒,让品饮体验更私密且有仪式感。
Ron Zacapa XO 回合则要求选手诠释品牌“Aged Above the Clouds”的理念,创作融合高级感与拉丁文化热情氛围的鸡尾酒。调酒师需把 Zacapa 的高海拔陈酿故事,与社群、节奏及庆典精神结合,通过风味、口感、香气与呈现方式,打造层次丰富、有表现力且充满感官体验的作品。
随著赛事进入尾声,来自 Coley 的郑宇漩脱颖而出,荣膺“2026 马来西亚年度 World Class 顶尖调酒师”殊荣,并将代表马来西亚,与来自世界各地的顶尖调酒师同场竞技。另一方面,来自 Cabinet 8 的 Marcus Kwok 则荣获 “World Class Bartenders’ Bartender” 奖项。这项奖项由 15 强选手共同投票选出,代表同行对其专业表现的认可、尊重与欣赏。这项荣誉不仅是其个人职业生涯的重要里程碑,也进一步反映出马来西亚鸡尾酒行业水平不断提升,本地调酒人才逐渐获得国际舞台的关注。
荣获“2026 马来西亚年度 World Class 顶尖调酒师”称号的郑宇漩表示: “这一路上的每一个挑战都让我更深入思考自己的调酒技艺、故事表达,以及每一杯作品背后的创意。我感到很荣幸,因为能代表马来西亚,在 World Class 国际舞台上分享属于我们的鸡尾酒文化。”
冠军得主Chang Yue Shuen 接下来将代表马来西亚前往苏格兰 参加 World Class 全球总决赛,与来自世界各地的顶尖调酒师同场较量。
Diageo 马来西亚与新加坡市场总监 Madhan Ramasubramanian表示:“今年赛事中的决赛选手展现出极高水准的创意、叙事能力与专业技术,也反映出马来西亚调酒社群近年来的快速成长。我感到很光荣,因为World Class让我们看到这些人才以崭新而充满创意的方式重新演绎 Johnnie Walker、Tanqueray、Don Julio 及 Ron Zacapa 等经典品牌,并为马来西亚消费者带来更高级、更具体验感的鸡尾酒体验。”
World Class 鸡尾酒嘉年华(WCCF)
自 World Class 顶尖调酒大赛重返马来西亚以来,这个平台持续推动本地调酒文化的发展,创建一个让调酒人才展现实力、获得行业认可,并与国际调酒师社群交流的平台。
与此同时,World Class 鸡尾酒嘉年华(WCCF)也在全马各地展开,并进行至 5 月杪。消费者可跟随精心策划的“鸡尾酒路线”,走访指定酒吧,品鉴以 Diageo 旗下烈酒,包括 Johnnie Walker、Don Julio、Tanqueray 和 Ron Zacapa创作的特色原创鸡尾酒,感受本地调酒师的巧思与创意。宾客亦可通过互动护照机制解锁专属奖励,在活动结束前尽情探索并沉浸于鸡尾酒文化的魅力。