（新加坡26日讯）新加坡总统尚达曼和夫人珍一藤木透过社媒发布中秋短影片时透露，自己最喜欢的月饼口味之一，是传统潮州月饼“大𦛨饼”。
尚达曼周五（25日）在社媒体发布视频时透露，如今市面上的月饼种类繁多，他和夫人无法就哪种月饼是他们的最爱达成一致。
不过两人都同意，特别偏好传统风味，而他们最喜欢的月饼之一，就是传统的潮州月饼，也叫做大𦛨饼（Dua La Piah），两人同时也展示了放在桌上的大𦛨饼。
他说，这款月饼的特别之处，在于同一块饼里融合两种截然不同的口感与风味。上层是细腻顺滑的红豆沙，下层则是口感酥脆的冬瓜糖与瓜子仁。
“大𦛨饼的独特之处还在于它那薄而酥脆的饼皮，以及硕大的体型——它圆润巨大，外形酷似满月。”
珍一藤木说：“我想，他们把这些糕点做得那么大，也是为了庆祝丰收节的结束。人们会在月饼里头填入各种丰收的果实，除了和家人分享，也想同村子的居民们一起分享。”
尚达曼也提到，新加坡有著新一代的烘焙师，在传承传统之际，也会融入自己独特的创意。因此，现在在市面上也能看到芋泥、开心果和巧克力等口味的月饼。
尚达曼伉俪在影片的结尾祝贺大家中秋节快乐。
