鲁纪达(左2)向餐饮业者解释BeSS认证的意义。

(马六甲5日讯)马六甲卫生局从今年1月至11月,共接获20次的食物中毒投报,当中以学校食堂占多数,共有8所,她呼吁业者们及消费者在美食当前,养成“看、嗅、尝”3步骤的习惯。

甲州卫生局局长鲁纪达指出,8所学校发生食物中毒事件的原因皆有不同,包括鸡肉没有完全解冻、食物过早准备导致过程中被污染等原因。

“通常我们都会发出罚单予相关业者,之后再提呈报告予其他政府单位如教育局,由有关当局采取其他行动。”

同时,她表示,截至今年11月23日,甲州卫生局共检查5841所食肆的卫生,并援引2009年食品卫生条例,发出1933张总值32万900令吉的通告。

鲁纪达(左2)颁发认证予保持环境及食物卫生的业者。
鲁纪达(左2)颁发认证予保持环境及食物卫生的业者。

“这期间,亦有49所食肆被勒令暂时关闭14天,当中包括一些三星级和四星级酒店。”

她是今日颁发清洁和安全场所(BeSS)认证予甲州的餐饮业者后,在记者会上如是指出。

此外,鲁纪达说,从2022年至今,甲州共有191所餐饮店荣获BeSS认证。单是今年,目前为止,有55所食肆及22所学校食堂得到此认证,当中包括Old Town在甲州的7所分行。

黄钰苹

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