阿末祖阿里夫(左)从癌症康复后,与好友卡玛哈密迪共同开设餐馆。

(马六甲8日讯)原以为是肾脏结石,未料却被诊断出患上血癌,一名巫裔青年一度被医生宣判只剩下6个月寿命,惟该青年凭著意志力战胜病魔,在治疗期间重习母亲的食谱,今年终于与好友共同开设一间餐馆!

现年36岁的阿末祖阿里夫是于2015年,被医生诊断出罹患癌症,当时医生告诉他只剩下半年的寿命,而他从那时起就靠著药物进行疗程。

他向马来报章《Kosmo!》表示,他人生中最重要的两个人即妈妈和婆婆先后离世,让他淡定地接受自己的命运。

阿末祖阿里夫的餐馆主打北方料理,并提供咖喱鱼头料理。
阿末祖阿里夫的餐馆主打北方料理,并提供咖喱鱼头料理。

“我的妈妈在2013年去世,确诊癌症后,我抱著平常心过日子。除了继续我喜欢的歌唱活动外,期间我也花时间,重新学习母亲曾教过我的食谱。”

“我母亲生前在瓜拉双溪峇鲁甘榜是人人知晓的厨师。”

阿末祖阿里夫说,他在患癌6个月后依然可以进行日常活动,而他也渐渐复原,直到2021年正式康复。

“这对我来说,是第二次的生命,让我可以更好地生活。今年我与好友卡玛哈密迪,在爱极乐开设了一间名为‘Serambi Emak ’餐馆,主打售卖北方料理。”

他指出,该餐馆提供逾25种美食,供食客选择,这些菜单都是他亡母的食谱以及曾在双溪大年开设餐饮店的卡玛哈密迪家族食谱。

“这包括北方米粉汤、咖喱鱼头、海鲜叻沙等。我们也在规划中,希望在未来3年内可以开设另一间分行,同时推出冷冻食材包,让顾客无论在哪里都可以品尝到我们的食物。”

丘丽雯

热门新闻

阅读全文

【新加坡大选】行动党蝉联执政 工人党政治版图扩大

阅读全文

烧烤摊违反行管令 老板顾客全被对付

阅读全文
档案照

哈萨克爆发不明肺炎 致死率远高于新冠病毒

阅读全文

CNN记者讲述北京防疫 女主播惊讶摇头