（太平18日讯）太平北霹雳咖啡茶商公会会长张国栋指出，近年来咖啡店业者面临各种成本上涨压力，包括饮料原料价格上涨、员工薪资提升、水电费提高等，致使饮品售价有所调整，成为无可避免的趋势。
他希望广大顾客，能体谅与理解业者们的困境，业者并非任意涨价，而是为了维持合理的营运成本，进而继续为消费者提供优质的饮食与服务。
他昨晚在该会庆祝成立88周年纪念联欢晚宴上致词时，这么指出。
出席的嘉宾包括保阁亚三州议员王星元、马新咖啡茶业联合会长黄守群、副总会长李昭汉、林伟国、李家赋、副总务邹学基、市议员蔡崇豪、北霹雳中总会长杜宝强、北霹雳咖啡公会永久名誉会长张国梁、副会长洪启绅、总务张亚德及财政吴天顺等。
张国栋补充，明年适逢是马来西亚旅游年，这对太平来说是个千载难逢的机会，盼同业们做好准备，以便从中受惠。
他说，太平不仅是个历史古城，更是山明水秀和绿意盎然的宜居城市，并曾荣获全球最适宜居住的三大城市，不仅是太平人的骄傲，更是吸引游客的卖点，各行业当把握良机。
“身为经营咖啡业者，应以主人的身份，齐心协力，好让游客留下良好印象，并应继续保持店内的环境清洁、食物饮料卫生、厕所干净、服务亲切，这些看似小事，却是决定游客是否回头光顾的重要因素。”
他指该会88年来，见证了无数咖啡茶商的辛勤耕耘，也感受到时代不断变迁所带来的挑战。传统咖啡店文化是我国多元文化中不可或缺的一部分，但在新时代里，只有改革与创新，才能永续经营。
因此，他鼓励同业在保留传统风味的同时，也应注入新元素，无论是环境布置、菜单设计、甚至引进科技点餐系统，都是迈向现代化的方向。
另外，王星元致词时指出，太平是个历史古城，当然除拥有许多古迹外，相信对于传统的咖啡同业经营者，同样也有许多值得让人回忆的故事，希望业者能加入发挥，从而协助增加太平的旅游卖点。
他说，透过欢庆开埠150周年的庆典，已把太平的声誉带上世界，也把世界带来太平，从而带动了地方上的经济。
他也代表太平国州议员的团队宣布拨款5000令吉给予该会作为活动基金。
