（吉辇19日讯）霹雳巴里文打椰菜花蛋糕店（Kobis Bunga Bakery）东主夫妻，每日在店前免费赠送120包椰浆饭予有需要的各族人士，减经他们的早餐负担。
除此，女东主诺鲁莎菲娜（38岁）与丈夫莫哈末阿德里（37岁），也将共同经营的蛋糕店部份盈利，力行诸多助贫善事，为打造一个富爱心与和谐的社会，贡献一份力量。
当中，逢周一至周五，每日清晨7时15分开始，在巴里文打的蛋糕店前免费赠送120包椰浆饭。
诺鲁莎菲娜接受《东方日报》访问时指出，他们夫妻赠送椰浆饭和推行各项慈善事业，是来自于对真主的信念。
“施舍是伊斯兰教提倡的善行，透过与周边社区分享食物而净化财富，同时，穆斯林也可以透过慈善事业来摆脱贫困，所以，自蛋糕店10年前成立以来，我们就开始推动各项慈善活动。”
她告知，免费赠送椰浆饭活动是在去年开始推行，至今日为止已是第208天，一般在清晨7时15分开始赠送，大约8时至8时30分就派送完。
“每个人都需享用早餐，以保持一整天的活力，但是，有些群体经济能力欠佳，享用早餐也成一项负担，有者则没有时间准备早餐，为此，我们提供各族都喜爱的椰浆饭，为大众提供方便。”
她表示受惠者不分种族，包括马来人、华人、印度人及其他种族。
她补充，通过免费赠送椰浆饭活动，也能协助小贩，例如，有关椰浆饭是向一名大婶订购，助她每天都有稳定的收入。
除此，诺鲁莎菲娜与丈夫莫哈末阿德里，也不定时捐赠予学校、孤儿院、水灾灾民，或通过义卖活动协助单亲家庭的妇女与儿童，以及举办免费可兰经学习课程等。
“我们从每日的盈利中，每日拨出300至400令吉用于推行慈善福利事业，若有其他慈善计划需要经费再额外拨出。”
她表示喜欢捐赠食物予弱势群体或有需要者，一般每两个月向有需要者派发白米、面、鸡蛋及蔬菜等，有时是与清真寺等各方合作完成。
她希望透过所推动的慈善活动，能多多少少协助到有需要的人士。
计划全马开设25家蛋糕店分行
白手起家的女东主诺鲁莎菲娜表示，未来计划逐步扩展蛋糕店的规模，希望有朝一日能在全马开设25家分店。
这位沙巴大学毕业生告知，在大学深造时就开始制作蛋糕，当完成学业后，因觅职不易而曾在酒店、度假村及蛋糕店工作，累计宝贵的职场经验。
“过后，我开始制作蛋糕，曾在巴里文打周边的市集或斋戒月市集销售，过后，在巴里文打的玛拉大楼租店开设蛋糕店。”
她说：“目前，我们除了在巴里文打设厂生产饼干和蛋糕，和开设蛋糕店，也已在太平旧王宫路旁商业区，即国能办公大楼对面开设分店，另在太平医院设销售站。”
她提到，起初只聘一名员工，现已增聘至33名员工，生产27种蛋糕，计每日生产150个蛋糕，每月生产逾4500个蛋糕。
诺鲁莎菲娜感激各机构在创业过程中给予援助或贷款，包括农业部、联邦农业销售局及大马人民信托局等，使她能顺利创业。
