金瓜质量好与不好，可从叶子长得是否茂盛作出判断；因叶子及藤蔓是金瓜吸收养分及水份的最佳来源！
有鉴于此，越大朵及茂盛的金瓜叶子，就表示金瓜可以吸收足够的营养，且水份也充足，换言之，种植出来的金瓜就会是好的品质。
金瓜，又名也叫南瓜，它是属于藤蔓植物，其植株的生长速度很快，而且藤蔓生长得很长，同时南瓜也有象征著丰收、幸福的意思，所以金瓜也被赋予了福运绵长的吉祥寓意。
金瓜不仅含有丰富的营养，也是一种常见的食材，尤其是在农历新年期间，各个家庭，甚至餐馆都会以金瓜烹煮美食，以讨个好意头。
在文丁种植金瓜的李志民（48岁）接受《东方日报》访问时表示，金瓜叶子盛开时非常漂亮，尤其一片片又大及精致分明的叶纹，往往会令人误以为叶子也拥有它特别的功效。
他进一步解释，其实金瓜叶子并没有其他的功效，它主要的功用就是大量吸收阳光，让长在藤蔓上的金瓜种籽能够吸收到阳光、水份等后，茁壮的成长，让金瓜长得又大又有足够的水份。
“所以金瓜叶子越茂盛，那就表示种植出来的金瓜质量越好越大粒；倘若叶子较为瘦小，吸收太阳的能力就会相形较弱，那么金瓜得到的营养及水份也会较少，长出来的金瓜就会显得小粒。”
李志民披露，鉴于金瓜靠叶子吸纳更多的阳光，再通过树的藤蔓输送营养，所以叶子对金瓜的生长非常重要。
他称，目前他种植的金瓜是属于本地品种，重量大概在2公斤左右。
“在金瓜成长过程中若营养不足的话，果实就会显得非常小粒，所以我们都会把它分门别类。”
他说，他们把金瓜分为A、B、C类，即以重量区分，分别是2公斤、1公斤及少于1公斤，分销到市场。
李志民表示，目前其菜园占地有超过百英亩，用于种植金瓜的占地逾20英亩，且分成阶段进行种植，一旦收成，料产量将达50至100吨。
金瓜属藤蔓植物 需宽阔种植空间
属于藤蔓植物的金瓜，在种植时需要拥有更宽阔空间让藤蔓生长得越长，才能长出更多金瓜的果实。
李志民向《东方日报》表示，当藤蔓延伸得越长，就会开出更多的分岔，便会有更多空间长出更多的金瓜果实。
他直言，在种植金瓜方面，每个人做法不一样，而他就采取了树与树之间保持3尺距离，而每一行的金瓜树则距离10尺至12尺之间，以让金瓜拥有足够的空间沿著藤蔓生长。
他指出，普遍上，一棵金瓜树苗会长出5至10粒的果实，倘若得到很好的照顾，便可以长出超过10粒的果实。
他披露，从金瓜种籽开始种植，开花需要65至70天，而结成果则需要再多45天，尔后，在不到一个月时间，当金瓜重量达2公斤时便可以收成。
李志民续说，虽然种金瓜不难，但相较于其他在3周左右就可以收成的蔬菜类，金瓜种植时间较长，收成需要两三个月时间，所以较少人选择种植金瓜。
“其实，金瓜并没有特定需要的种植土壤，相较于西瓜，后者在同一个地段种植了2轮后，会面对土壤问题，而在种植第3轮时都会比较难成功；所以农民一般都会把种植西瓜后的地段，改种植金瓜，以节省翻泥的时间。”
无论如何，他说，种植金瓜除了需要每一天浇水及喷农药外，一般上没有特别需要去注意的，而他们最担心的则是旱季，担心金瓜水份不足影响品质；而在雨季时期，他们就不需要每一天浇水。
他指出，倘若没有处理好虫害，一旦金瓜树中了病毒，就会导致树不壮及营养不够，进而导致一棵树只有区区两三粒的金瓜，影响收成。
从不相识到一起合伙 盼开拓更广种植业
原本没有任何关系的两人，因疫情而一拍即合，一人从屋业发展转战投资，另一人则扩充事业，开拓更广的种植业！
从不相识到一起合伙投入种植业的俩人，分别是从事屋业发展的侯聒枰（41岁）及已从事10年种植业的李志民，目前俩人合伙经营文丁面积超过100英亩的蔬菜园。
侯聒枰向《东方日报》表示，他一直以来都有在进行慈善工作，而在疫情期间，因许多人面对生活上困难，所以他就向菜园购买10吨蔬菜派发给有需要的家庭。
他说，在向菜园购买蔬菜后，机缘巧合下就转向投资菜园。
他指出，目前他们所经营的菜园仍是属于传统式，因成本较为实惠，不过他们已经逐步采用机械化，以便加速扩充种植业。
“目前我们只种植了3种蔬菜类，但日后将会逐步的增加，料会有超过10个种类。”
而在种植业有超过10年经验的李志民则说，他当初只是协助农民办理申请外劳事项，尔后，当部分农民欲退休时，询问他有没有意思转行种植业，当下便带著尝试心态投入看看，结果一晃就已超过10年。
他说，无论是种植蔬菜或是金瓜，他们都有本身的一套种植模式，除了一些是本身的知识外，也向其他人讨教一些心得，再进行研究，才有今天的成就。
他指出，他是从一位小农民开始做起，如今在有机会扩充行业下，也让自己尝试看看，希望能够把种植业开拓起来，越做越好。
