罗汉番石榴香甜脆爽又好价　适耕庄黑泥土质带来“意外收获”

踏进淳朴的“渔米之乡”适耕庄，你会最先想到什么？绿油油的稻田、还是丰盛的海产？适耕庄虽以稻米海产闻名，但其实，适耕庄得天独厚的黑泥土壤，却助力这里的农民种出更香、更甜且更脆的“罗汉番石榴”出来，甚至有人形容，这里有全马最好吃的番石榴，你认为呢？

“罗汉番石榴”的外观大小与普通番石榴无异，不过若是找对农民，“罗汉番石榴”的口感会更胜普通番石榴，但也并非所有的农民都能种出优质的“罗汉番石榴”出来，即便同样来自适耕庄，碍于照料和施肥方式不一，种植出来的品质也不尽相同。

由于“罗汉番石榴”是一种全年有果的水果，加上市场稳定，以致在全国各地，都有农民在栽种“罗汉番石榴”；单单只是在适耕庄，保守估计就有超过30户农民有种植“罗汉番石榴”，可见此水果的受欢迎程度。

目前在适耕庄A村种植“罗汉番石榴”的农民谢联盛（48岁），可以说是适耕庄最早期开始栽种“罗汉番石榴”的农户之一，他早从13年前就已开始栽种此果，如今在3片租借9英亩大的农地上，共种有约2000棵“罗汉番石榴”果树。

他在接受《东方日报》专访时指出，当年，他的果园以种植芒果为主，直至一次机缘下，他决定试种“罗汉番石榴”，就向外州买下300棵“罗汉番石榴”秧苗，不过当时不知是老板不够老实还是员工问题，这300棵秧苗中，只有50%，即只有150到160棵是属于“罗汉番石榴”品种，其馀则属于不同品种，而他们是等到结出果实后，才发现一些果实长得像木瓜，有的长得像越南果。

他说，当时，他们不仅浪费了逾半的果树，亦浪费了整整一年的栽种期，度过了一段必须重新栽种的艰难期。尽管一开始就出师不利，不过种种困难并未浇熄谢联盛对种植“罗汉番石榴”的热情。

他声称，当初本就是抱著试试的心态来种植，但没想到却有“意外收获”。他们发现，原来从适耕庄种植出来的番石榴果实，跟普通的果实口感并不一样，这主要归功予黑泥的有机性土壤。

“其实，适耕庄的黑泥土壤非常适合栽种‘罗汉番石榴’，只要细心照料，就能种植出比一般番石榴，更加香甜脆的优质‘罗汉番石榴’出来。”

他表示，基本上，秧苗种植8个月到一年时间，就可产出果实来；而从开花到可以收成收割，大概需要120天的时间，其中从开花到可包裹起来，大约需要50至60天时间，而从包起来到可以采收，则需要60至80天时间。

“我们的员工为了确保水分足够才采收，他们会以敲打声和观察果实的色泽来判断。例如，够水的果实，在用手指敲打时会听到较‘胖’的声音，若敲打起来硬如木柴，则显示不够水；此外，够水的果实外观也会比较白，若是很绿的颜色，就代表还不够水，吃起来口感会较涩，且不会甜。”

谢联盛：番石榴最怕果蝇和刮风

谢联盛直言，“罗汉番石榴”虽是很好栽种的一种农作物，不过也没有100%的存活率，尤其它最怕的就是果蝇和刮风。

他说，为了细心照料，他们在番石榴长至如兵乓球（或鸡蛋）般大小时，就会将整个果实给包裹起来。

“番石榴果必须整个被包裹起来，主要是为了避免果实被果蝇叮咬，因为一旦被叮咬，番石榴果内就会生虫和烂掉。”

“除了防果蝇和虫害外，番石榴最怕刮大风，因为大风会将果实外观刮花，会使原本的A果变成了B果。”

他说，而且番石榴全年都有果，丰收期会落在每年的1至3月，以及7至9月期间，至于其他月份虽产量会比丰收期少一些，不过很少会断果，除非照顾不当。

他指出，如果情况需要，他通常每个月最多会施肥和施肥水3次，肥水就如辅助品一样，帮助果树生长；少的话则只会每月施肥2次。

他表示，为了确保番石榴树长出的肥美的果实，他们通常都会疏花疏果，包括一段树枝中，只会留下一个果实。一般上，一棵树只会留下介于50至80粒果实，其馀的都会被淘汰掉。

“而且番石榴的花都不用催花，会自然结出果实来，所以只需梳果即可。”

番石榴铁质高，可说是农药残留量零的水果

谢联盛直言，番石榴的营养价值高，除了有维他命C外，亦有丰富的铁质，故此，“罗汉番石榴”的市场向来都很稳定。而且，它因有纸袋包裹起来，因此也是农药残留量最低，甚至是达到零的水果。

他说，他们在每个月的每片地，若丰收产量可以达到5至6吨，若产量少时则只有1至2吨，主要还是要取决于天气。一般上，10粒果实中，只有7至8粒可以成功收成，但即便只有90%，也算是丰收了。

他说，他种植的“罗汉番石榴”，主要会销售到巴生、吉隆坡、莎阿南和蒲种去，其顾客主要都是贩商。由于适耕庄的“罗汉番石榴”也是有名的，因此相较起普通番石榴，前者会比较好价。

“我们并没有做零售，除非有顾客要购买10至20公斤的罗汉果，并提早预订，我们才会接这单生意。”

“曾经我的一个顾客（贩商）有把我种的果卖到槟城去，当时他们的顾客曾回馈说，这是他们吃过最好吃的番石榴。后来我们的顾客把消费者的录音传给我，我听后真的觉得很高兴和感动。”