（亚罗士打12日讯）一碟鸡丝面，一段人情味，亚罗士打老字号“金岛鸡丝面”档主日前安详辞世，其家属决定以最熟悉的味道向食客告别，将于本周六（14日）上午8时起，在原档口免费招待顾客品尝鸡丝面，直到当天准备的份量送完为止。
“金岛鸡丝面”多年来是不少亚罗士打人的清晨记忆，一碟看似简单的鸡丝面，陪伴了无数人的日常，也成为许多游子返乡时必吃的一碗家乡味。
音乐人王振新在面子书分享消息时指出，“金岛鸡丝面”老档主离世后，家人为感谢多年来支持的食客，决定以最朴实的方式回馈大家，再请大家吃一碟鸡丝面。
他在贴文中表示，老档主多年来以一碟朴实的鸡丝面温暖食客的清晨，也承载著许多老顾客的回忆。
家属因此决定在周六于原档口免费招待顾客最后一次品尝这碗熟悉的味道，作为向老档主致意与告别。
“这不仅是一碟面，更是一份情，一段延续数十年的老味道，也是亚罗士打数代人的味蕾记忆。”
王振新也在贴文中写道，如果这碗鸡丝面曾陪伴人们度过无数个清晨，欢迎大家在这个星期六回到档口，向老档主说一声再见。
“愿这碗熟悉的味道，成为大家共同珍藏的回忆。”
陈振培
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
