林桂香(左)、林桂来一起去台湾旅游时合影。

(北海21日讯)亚依淡暹罗姐妹咖哩面传奇中的妹妹林桂来与世长辞,享寿91岁,她与93岁的姐姐林桂香相依为命逾九十载,从小一同协助母亲经营面档,形影不离,情谊深厚,如今妹妹先行一步,让姐姐内心难掩失落。

姐姐林桂香周六在丧府受访时哽咽表示:“有生就有死,我能接受,但心里还是很不舍,毕竟她陪我走了一辈子。”

姐妹俩自1946年起继承母亲创办的咖哩面档,每天凌晨五时起床备料,直到下午二、三点才收摊,收工后还得准备隔天所需食材。尽管长年操劳,两人生活节奏始终一致,分工无间,即便偶尔口角,也从未影响深厚情感。

林桂来周五(20日)下午因身体不适入院检查,确诊心脏衰弱,返家后于晚上7时57分安详离世。她生前性格安静、生活简朴,每日按时作息,最爱的仍是一杯早咖啡与家常芋头糕、豆花等糕点。

她与姐姐皆终身未婚,收养女儿赵素连,而后代已有四名外孙与七名曾孙,三代同堂,家庭和乐。孙女王玫玫受访时回忆,祖母身体一向硬朗,未料突发心脏问题,令全家人震惊与不舍。

她也说:“祖母这一生认真、节俭,教我们唯一的原则,就是材料要新鲜、味道要实在。如今我们接手咖哩面档,仍坚持她的要求。”

自约十年前退休后,姐妹俩将面档交由王玫玫与其丈夫接手,偶尔仍会回档口探望老顾客,疫情后则长居甲抛峇底家中,过著平静的晚年。

林桂来的灵柩停柩于甲抛峇底王裕成路住家,定于6月24日(周二)上午10时30分举殡,随后安葬于威北峇东新托华人公冢,这位承载数代人味觉与情感的咖哩面师傅,将永远留在人们心中。

陈振培

前新闻工作者及美食博客,命中应该有食神加持,一直都很有口福,跟美食特别有缘,希望吃遍人间美食。

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