(槟城14日讯)时代不断进步,如今的月饼已抛开过去传统方式,商家推出各种精品月饼,吸引消费者眼球,但是否意味著传统月饼及灯笼就无人问津呢?
伍家饼家负责人罗小姐接受《东方日报》访问时表示,老一辈的顾客仍非常喜爱传统月饼。
以该饼铺作为例子,顾客群主要来自老顾客,所以顾客们每年仍风雨不改,前来这里买月饼。
她表示,虽然鲜少有年轻人前来该店买月饼,但是一些年轻人为了孝敬家里的老人,还是会来到这里买月饼。
对此,大东酒楼经理李蕙伶指出,该酒楼除了有推出传统月饼外,同时也会迎合市场,推出精品月饼。
不过,她表示,在手工制灯笼方面,其欢迎度会比传统月饼更好。
“虽然市场上卖著各种各样的‘新时代’灯笼,但仍有许多人慕名来到这里,寻找手工制的灯笼。”
她表示,今年的手工制灯笼销量火爆,已进行多次补货。
虽然造型上是手工制灯笼,但是她说,有些顾客也会要求以灯泡取代蜡烛,所以,顾客在购买灯笼时,也可以额外购买灯泡。
“我们家的传统灯笼,售价从14令吉起至48令吉。”
月饼原料略涨5%至10%
另一方面,询及月饼原料涨价一事,李蕙伶表示,今年原料涨了5%至10%,所以月饼售价同样也稍微涨一点点。
她直言,今年月饼市场与去年相比,的确有比较慢热,但相信越靠近中秋节,市场情况会开始回温。
另外,罗小姐则表示,由于今年咸蛋黄和五仁都涨价,所以凡是有蛋黄的月饼,都涨价50仙;没蛋黄的月饼则维持去年的价格。