2016年1月7日《星洲日报》“星期日广场”刊载由香港报人撰写之《你能读出芈、薅、汆、渴马、耜？》，著者谓“汆”读作“吞”（标题及内文皆作“汆”），实是“氽”而非“汆”（“汆”之同音同调字，如“口吞”、“涂吞”、“錪”、“点肫”，俱属罕用字）。“氽”、“汆”二字，非常近似，极易混淆，乌焉成马。
“氽”与“汆”字， 《说文》皆无，二字约始于明代。“氽”，普通话念上声tUn，指漂浮之意。
参阅明代佚名者著《白兔记· 访友》：“浅水滩头，人水下一个坐婆来，这不是刘老娘！”近代作家茅盾《三人行》第十三章：“船的速度也减小，几乎像是顺著水人水”叶圣陶《倪焕之》九：“垃圾聚成堆，烂木头汆在一滨里。”
“氽”亦指一种烹调法，也称“浸炸”，是以慢火、温油（150度左右）炸制食物。
为烹调法之一
翻检清代徐珂《清稗类钞·饮食·人水猪肉皮》：“猪肉略泡，入沸油汆之。”近代刘复《手攀杨柳望情哥词·栀子花开十六瓣》：“情哥哥问我‘吃格啥个菜？’‘我末吃格油人水黄豆茶淘饭。’”
至于“汆”字，普通话读阴平声cuEn，汆也称“焯”chEo，亦即粤人所谓之“飞水”，为一种于烹调中初步热处理方式。
其法为当荤素原料治净后，将之投入沸水中（或略微一煮），以便去除食物中异味，供烹饪时进一步加工之用。
“氽”、“汆”二字，若以烹调之法别之，凡食物以慢火炸之，当为“上人下水”之“氽”tUn，若食材用沸水过之，则是“上入下水”之“汆”cuEn。
