前些日子在朋友强力推荐下，坐了一趟火车到吉隆坡办事，也尝到了商务舱的火车便当，虽然没有被惊艳到，却是中规中举，不难吃，但也没有口齿留香就是了。
因为我乘搭的是吉隆坡往返槟城的“白金”电动列车，上车不久先是有一盒茶点，里头有花生、果汁、马芬蛋糕，再加一杯热饮，然后到了用餐时间，就给了一盒便当加一小瓶矿泉水。
便当一打开，一股咖哩香扑鼻而来，里面是咖哩鸡、马来沙律，加上印度香米（Basmati rice），这组合看起来挺健康，吃起来管饱，只是我本来期待一场味蕾烟火，结果它只是放了个仙女棒。
后来跟朋友提起这便当，朋友说，还是在火车食堂自行选购的好吃，这倒是挑起了我的好奇心，有些后悔没有去食堂潇洒走一回。
至于要说我品尝过印象最深刻的火车便当，有两个地方是我极力推荐的，即台湾及日本。
说到火车便当的王者，还得是台湾，那一年我们为了亲自验证台铁便当是否真如传说那般神圣，特地安排了一段火车旅程，火车缓缓进站，我心里的OS只有一句：“便当，我来了！”
结果一打开，那块金黄酥脆的排骨就这么躺在饭上，旁边有卤蛋、酸菜、卤豆干，简单却完美，咬下第一口的瞬间，我终于明白什么叫幸福的味道。
可惜朋友非得泼我冷水，说这味道在台湾遍地都是啦。
我翻了朋友白眼，我够知道台湾味道到处都有，但在公交上也这样给力，这才厉害呀。
后来，在日本东京乘搭高铁去京都时，才见识到日本火车便当的丰富，由于我们搭的是早班车，高铁站的商铺都还没开店，结果已是人山人海在外头排队等着，好不容易开店了，我马上就犯选择困难症，真的好多选择，全部看起来都很好吃。
后来我们买了寿司、麻糬，吃著便当，看著窗外飞逝的富士山，我突然觉得，这趟旅途就有美食而更美好了。
回到马来西亚，我常想，我们的火车便当若能多点地方风味，会让旅客拥有一个更美好的旅途，毕竟火车是旅途的一部分，而便当就是旅程的灵魂食物。
人生有时像一趟火车旅程，总要遇见几盒让你记得很久的便当，因为有时，幸福就藏在那个小小的便当里。
前新闻工作者及美食博客，命中应该有食神加持，一直都很有口福，跟美食特别有缘，希望吃遍人间美食。
