（台北21日讯）台湾宝林茶室6死27伤中毒案去年喧腾一时，台北地方检察署（简称北检）周二侦结，依违反食安法、过失致死等罪，起诉宝林茶室的大马华裔创办人黎仿轩、厨师及代班厨师以及实习生等5人。
综合台湾联合新闻网和重视新闻网报导，北检襄阅主任检察官高一书上午举行记者会，表示被告负责人黎仿轩、店长王顺德、厨师周日豪以及阮姓实习生、代班厨师胡清富5人，均是犯食品安全卫生管理法第49条第四项、第二项之过失，并违反同法第44条第一项第2款、第15条第一项第4款致危害人体健康，以及刑法276条过失致死、第284条过失伤害等罪嫌，提起公诉。
北检调查3点疏失导致食物中毒案，负责人、厨师、实习生等人去年3月至3月24日，涉没有冷藏保存开封后的粿条，随意将已拆开粿条常温放置在桌面下方层架置物篮内，紧邻地面及水沟。由于店租3月31日到期，没煮完的粿条多次混装到新开封的粿条，使食材交叉污染，且使用塑胶袋当作手套抓取粿条。
检方表示，唐菖蒲柏克氏菌椰毒病原型菌株生长并产生邦克列酸毒素，必须是“闷热潮湿，且温度升温后降温”。
粿条受邦克列酸毒素污染
据指，比对台北市信义区3月14日至17日气温渐升（平均气温从摄氏17.7度至21.4度），3月18日降温（平均气温摄氏16.8度，3月19日摄氏15.3度），A13营业后关闭空调，厨师周日豪、阮姓实习生和代班厨师胡清富等人，下班前用水柱冲洗厨房地面，污水由置物篮侧的水沟排放，达到符合邦克列酸生长环境；3月19日至24日间，贩售餐点“驰名炒粿条”、“宝林滑蛋河”使用的粿条，均受邦克列酸毒素污染。
北检指出，宝林实际负责人黎仿轩未善尽教育训练义务，轻忽食品卫生安全，罔顾消费者权益，过失情节及犯罪所生危害均属重大，甚且犯后推诿卸责，未见悔意，态度不佳，具体求处坐牢4年以上。
胡清富身为厨师，却未注意食材保存方式，未落实防止交叉污染、食材先进先出等重要食安基本原则，过失情节重大，其供述又避重就轻、随提示证据资料而更异供述，态度不佳，具体求处坐牢4年2月。
宝林茶室饶河店中毒案发生在去年3月22日，新北市39岁吕姓男子到宝林茶室食用炒粿条、发生呕吐腹泻状况，23日送医救治，因急性肾衰竭病逝。之后陆续传出中毒事件，总计有33人中毒，共有6人死亡。
