（台北26日讯）台湾一名男子没有B型肝炎、C型肝炎，也不喝酒，先前因为腹痛就医，查出肝脏竟长了约8公分大的肿瘤，医生判断，男子长期嗜吃甜食，加上又不运动，才会罹癌。
台湾刘博仁医生在其面子书粉专分享，该男病患没有肝炎问题，同时也不喝酒，但身材肥胖、不爱运动，先前因为腹痛来检查，结果发现肝脏长了8公分的肿瘤。
患者感到十分纳闷，不晓得自己为何会得肝癌。
医生询问后推断，男子可能是长期摄取过多甜食，加上不爱运动而患病。
他表示，目前许多研究发现，无论是摄取糕饼或含糖饮料，只要吃太多精致糖，都会让血液产生一种名为“终端糖化产物”（AGEs）的物质。
这种物质会附著、累积在蛋白质上，若AGEs与蛋白质结合在一起（糖化），会让蛋白质失去功能，导致组织损伤、老化等相关变化，例如血管产生糖化、无法舒张，就会导致血压升高。
此外，医生还说，AGEs会透过诱导活性氧的产生，与损害抗氧化防御机制，来增加氧化压力，且AGEs还会引发体内的发炎反应。
有些研究发现，若AGEs愈高，体内的发炎指标也会愈高。
由于男子嗜甜，可能因为AGEs诱发肝脏发炎反应，进而导致肝癌。
蔡秀仪
