老翁为了健康大量食用鲑鱼和鲔鱼，没想到却因此吃出祸，肾功能还出现变弱情况！
日前，台湾肾脏科医生洪永祥讲述了这一案例。
他指出，这名老翁是他的患者，已经在门诊接受治疗一段时间。在一次复诊时，医生发现他的肾功能异常下降，经过追问，发现老翁在过去半年内大量食用了鲑鱼和鲔鱼等大型鱼类。
老翁的妻子透露，丈夫半年前开始出现视力模糊和身体反应变慢的症状，邻居建议说多吃鱼油和鱼肉可以改善，于是她每天都煮鲑鱼和金枪鱼，还买高剂量的鱼油让丈夫服用。
事实上，鲑鱼和鲔鱼处于食物链的顶端，容易积累较高的重金属，反而成为了致病的祸端。
洪永祥表示，由于鱼肉含有优质蛋白质和多元不饱和脂肪酸，有助于降低三高问题，一直被认为是健康食物之一。但选择上最好选择手掌大的小型鱼，大型和深海鱼因为食物链关系，体内积累的重金属污染相对较高。
他指出，老翁除了肾功能大幅下降外，还有出现了贫血，而且还是红血球、白血球、血小板数量都明显偏低。
这种情况属于老翁骨髓造血功能再退化，是再生不良性贫血，往往与重金属有关。
他提醒道，大型鱼一周不应食用超过2次。他也表示，重金属如铅会在血液中迅速排出，但如果沉积在脂肪中，可能时间长达30年都存在，尤其是重金属容易积累在鱼皮和鱼内脏中，所以应尽量减少吃这些部位。
他还建议，人们可以多喝水和多运动，以通过汗水排出体内的重金属。
